পুকুরের চারপাশে পেঁপে আর কলাগাছ। তার এক পাশে রয়েছে সেমিপাকা খামারের শেড। এখানে রয়েছে উন্নত জাতের গাভি ও ষাঁড়। আরেক পাশে রয়েছে হাঁসের ছানা। নতুন করে তৈরি হচ্ছে দেশি মুরগি রাখার ঘর। খামারের উত্তর পাশে জমা হচ্ছে গবাদিপশুর বর্জ্য। সেই বর্জ্য জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করা হয় চাষাবাদে। ভবিষ্যতে এ বর্জ্য দিয়ে বায়োগ্যাস প্ল্যান্টের পরিকল্পনা রয়েছে উদ্যোক্তা মনোয়ারা বেগমের।
তাঁর খামারটি পড়েছে চট্টগ্রামের বোয়ালখালীর কানুনগোপাড়া শ্রীপুর বুড়া মসজিদ সড়কের পাশে। ওই গ্রামের গৃহবধূ মনোয়ারা বেগম সংসার সামলানোর পাশাপাশি গড়ে তুলেছেন ‘পিউর ডেইরি ফার্ম’ নামের খামার। এখানে ভবিষ্যতে ছাগল পালনেরও উদ্যোগ নিচ্ছেন তিনি।
উদ্যোক্তা মনোয়ারা বেগম আজকের পত্রিকাকে বলেন, পরিবারে খাঁটি দুধের চাহিদা মেটাতে গিয়ে খামারের স্বপ্ন জাগে তাঁর মনে। ২০১৬ সালের প্রথম দিকে উন্নত জাতের গাভি কেনেন। পরিবারের চাহিদা মিটিয়ে উৎপাদিত দুধ এলাকার মানুষজনের কাছে বিক্রি শুরু করেন। এভাবেই বাড়তে থাকে খামারের পরিধি। আরও বছরখানেক পর শুরু করেন মাছ ও সবজির চাষ। এতে শিং, মাগুর ও কই মাছের চাষ শুরু করেন। জৈব সার হিসেবে বিক্রি হয় গরুর গোবরও। সব মিলিয়ে খরচ বাদ দিয়ে মনোয়ারার বার্ষিক আয় এখন ৮ থেকে ৯ লাখ টাকার মতো।
এই সাফল্যের পেছনে পরিবারের সদস্যদের সমর্থনের কথা তুলে ধরেন মনোয়ারা। সরকারি চাকুরে স্বামী মো. ইউনুচ সার্বিক সহায়তা করেছেন তাঁকে। বর্তমানে মনোয়ারা বেগমের খামারে গবাদিপশু রয়েছে ৩১টি। এর মধ্যে গাভি ১৮টি, বাছুর ৯টি ও ষাঁড় ৪টি। এসব গবাদিপশুর দেখভালের জন্য রয়েছেন চার–পাঁচজন কর্মচারী। প্রতিদিন তাঁর খামারে ১৩০ লিটার দুধ উৎপাদন হয়। প্রতি কেজি দুধ পাইকারি বিক্রি হয় ৬০ ও খুচরা ৬৫ টাকায়।
দেখা যায়, এ খামারের নিরাপত্তা ও সার্বক্ষণিক তদারকে ক্লোজড সার্কিট ক্যামেরা স্থাপন করা হয়েছে। গরুর পরিচর্যায় ব্যবহার করা হচ্ছে অত্যাধুনিক যন্ত্র ও প্রযুক্তি। পরিবেশও বেশ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন। গবাদিপশুর খাদ্যের জন্য ১২০ শতক জমিতে চাষ করছেন উন্নত জার্মান জাতের পুষ্টিকর প্রজাতির ঘাস।
উপজেলা ভেটেরিনারি সার্জন ডা. আবদুল্লাহ আল মামুন সাগর বলেন, স্বামী-সংসার সামলে একজন গৃহিণীর এ সাহসী উদ্যোগ প্রশংসার। মনোয়ারা বেগম একজন সাহসী ও সফল খামারি।
তিনি বলেন, মনোয়ারা বেগমের মতো উদ্যোক্তারা দেশে দুধ ও মাংসের চাহিদার এক বিশাল জোগানদাতা।