গাছের ওপরে পাখি কিংবা বানর দেখবেন, এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু হঠাৎ যদি দেখেন গাছের ওপরের–নিচের নানা ডালে ছাগলেরা আয়েশ করে দাঁড়িয়ে আছে, ফল খাচ্ছে, তাহলে নিশ্চয় চমকে উঠবেন। তবে এ ধরনের দৃশ্য দেখতে চাইলে আপনাকে যেতে হবে দক্ষিণ-পশ্চিম মরক্কোয়।
এমনিতে পাহাড়ি এলাকায় ছাগলেরা খাড়া পাথুরে ঢাল বেয়ে উঠতে পারে অনায়াসে। এদের এই পাহাড়ে চড়ার বড় কারণ খাবারের সন্ধান করা। মরক্কোর ছাগলের গাছে ওঠার ক্ষেত্রেও একই বিষয়ের ভূমিকা আছে সন্দেহ নেই। কারণ, খরাপ্রবণ এই এলাকায় খাবারের খোঁজ মেলা এমনিতেও কঠিন। সে ক্ষেত্রে অর্গান গাছে চমৎকার ফল মেলে। বিশেষ করে জুনের দিকে এই ফলগুলো যখন পাকে, তখন ছাগলের পোয়াবারো।
এ ধরনের গাছ ২৫ থেকে ৩৫ ফুট লম্বা হয়, বাঁচে ১৫০-২০০ বছর। কাঁটাময় এ গাছগুলোতে ওঠা একটু কঠিন হলেও ছাগলেরা এ গাছে ওঠায় দক্ষ হয়ে উঠেছে। বলা হয় শত শত বছর ধরেই এভাবে গাছে উঠছে তারা খাবারের খোঁজে।
তবে সাম্প্রতিক সময়ে ছাগলের এই গাছে ওঠা নিয়ে নতুন একটি তথ্যও বের হয় আসছে। এটি হলো, এই অঞ্চলের মানুষেরা পর্যটক টানতে ছাগলকে অনেকটা বাধ্য করে গাছে চড়তে। এ জন্য নাকি এদের এমনকি প্রশিক্ষণও দেওয়া হয়।
এই ছাগলেরা খুব সহজেই ফলের খোঁজে এক ডাল থেকে আরেক ডালে চলে যেতে পারে লাফিয়ে। কখনো অবশ্য কোনো শিকারি প্রাণী কিংবা বিপদ দেখলেও গাছে ওঠে এরা।
এ ধরনের ফলে বেশ শক্ত বাদামের মতো একটি অংশ থাকে। যার চারপাশে থাকে মাংসল অংশ, যেটি ছাগলেরা খায়। প্রতিটি বাদামের মতো শক্ত অংশটির ভেতরে একটি কিংবা দুটি তেলসমৃদ্ধ বীজ থাকে। জুন–জুলাইয়ের দিকে ফলগুলো পাকে।
অবশ্য ইদানীং আধুনিক কিছু প্রক্রিয়ায় ছাগলের সাহায্য ছাড়াই এ ধরনের তেল উৎপাদন করা হয়। কারণ, কেউ কেউ এই তেলে কেমন ‘ছাগল, ছাগল’ একটা গন্ধ পান বলে দাবি করেন। তবে এখনো মোট উৎপাদিত অর্গান তেলের অর্ধেকের বেশির বীজ সংগ্রহ করা হয় ছাগলের সাহায্য নিয়ে। তবে যা-ই হোক, মোটের ওপর এ তেল কিন্তু খুব দামি। বিশেষ করে ইউরোপ ও উত্তর আমেরিকায় এর অনেক চাহিদা।
ফলাফল হিসেবে অনেকেই পর্যটকদের থেকে দু পয়সা আয় করতে ছাগলকে গাছে চড়াতে শুরু করলেন। এমনকি প্রশিক্ষণও দেওয়া হতে লাগল এদের গাছে চড়ানোর। ট্যুরিস্ট গাইডরা পর্যটকদের নিয়ে আসতে লাগলেন ‘গোট ট্রি’ দেখাতে।
এদিকে প্রাণী অধিকার নিয়ে যাঁরা কাজ করেন, তাঁরা দাবি করছেন এভাবে ঘণ্টার পর ঘণ্টা গাছের ওপর দাঁড়িয়ে থাকা ছাগলের স্বাস্থ্যের জন্য যেমন ক্ষতিকর, তেমনি গাছের জন্যও ভালো নয়।
তবে ঘটনা যা-ই হোক, ছাগলের এই গাছে চড়া, কিংবা এক ডাল থেকে আরেক ডালে লাফিয়ে যাওয়া দেখাটা বেশ মজার যে তাতে সন্দেহ নেই। তাই মরক্কো ভ্রমণে গেলে গাছে চড়া এই আশ্চর্য ছাগলগুলোকে দেখে আসার সুযোগ হাতছাড়া করবেন না আশা করি।
সূত্র: অ্যামিউজিং প্ল্যানেট, ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক, ট্রাভেল নোটস অ্যান্ড বিইয়ন্ড