হোম > জীবনধারা > খাবারদাবার

সহজে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ডাব চিংড়ি

জীবনধারা ডেস্ক

এই সময়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ডাব চিংড়ি। এই রেসিপি আপনার আহারকে করে তুলতে পারে অতুলনীয়। আপনাদের জন্য ডাব চিংড়ির রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নূপুর।  

রেসিপি ১ : ডাব চিংড়ি।

উপকরণ: গলদা চিংড়ি ৫০০ গ্ৰাম, ডাবের শাঁস বাটা ২ টেবিল চামচ (নরম অংশ), পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা হাফ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা–চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা মরিচ ৫–৬টি, চিনি সামান্য, তেল ২ টেবিল চামচ এবং নারকেল দুধ হাফ কাপ।

প্রণালি: চিংড়ি মাছ কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে, তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে বাটা মসলাগুলো একে একে দিয়ে একটু পানি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। চিংড়ি মাছগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়ে, তারপর হাফ কাপ পানি ও নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করতে হবে ১০ মিনিট। মাখা মাখা হলে চিনিসহ কাঁচা মরিচ দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রসুন দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার সহজ ৫ উপায়

সুজির রসবড়া

শিরায় ভেজা পাকন পিঠা

মালাই ভাপা

যত্নে করুন গুড়ের পিঠা-পায়েস

ঐতিহ্যবাহী যেসব খাবার দিয়ে বড়দিন উদ্‌যাপন করে এই ৭ দেশ

বড়দিনের আয়োজনে

বাটা মসলায় নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংস

জলপাইয়ের আচার

শীতে রান্না হোক কাশ্মীরি গোস্তাবা

সেকশন