অনলাইন ডেস্ক
ভারত আগামী অক্টোবর থেকে শুরু হওয়া পরবর্তী বিপণন বছরে রেকর্ড পরিমাণ চিনি উৎপাদনের আশা করছে। এর প্রধান কারণ যথেষ্ট পানির সরবরাহ এবং প্রতিদ্বন্দ্বী অন্য অর্থকরী ফসলে কম দাম পাওয়ার কারণে এবার আখ চাষে ঝুঁকেছেন বিপুলসংখ্যক কৃষক।
স্থানীয় কৃষক ও চিনি শিল্পসংশ্লিষ্ট কর্মকর্তাদের বরাত দিয়ে বার্তা সংস্থা রয়টার্স এ তথ্য জানিয়েছে।
বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চিনি উৎপাদক দেশ ভারত। কম বৃষ্টিপাতের কারণে আখের ফলন কমে যাওয়ায় দুই বছরের জন্য রপ্তানিতে বিধিনিষেধ আরোপ করেছে দেশটি। তবে ব্যাপক উৎপাদনের সম্ভাবনা দেখা দেওয়ায় ২০২৫–২৬ সালে আবার রপ্তানি শুরু করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ব্যবসায়ীরা বলছেন, ভারত পুরোদমে রপ্তানি শুরু করলে বিশ্ববাজারে চিনির দাম কমে আসতে পারে। কারণ দেশটি এমন এক সময়ে বিশ্ববাজারে চিনি সরবরাহ বাড়াবে, যখন শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে শীর্ষ উৎপাদক ব্রাজিল থেকে রপ্তানি কমে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।
মহারাষ্ট্র রাজ্যের পশ্চিমাঞ্চলীয় সোলাপুর জেলার কৃষক অমর চবন এবার ৬ একর জমিতে আখ লাগিয়েছেন। তিনি রয়টার্সকে বলেছেন, ‘গত বছর আমরা আখ লাগাতে পারিনি, কারণ সেচের জন্য পানি ছিল না। এবার প্রচুর পানি রয়েছে, কারণ বৃষ্টিপাত ভালো হয়েছে।’
সোলাপুরের কৃষকেরা উজ্জানি বাঁধের ওপর নির্ভর করেন। এই বাঁধ এখন ১০০ শতাংশ সক্ষমতায় রয়েছে, যেখানে গত ডিসেম্বরে ছিল মাত্র ২৫ শতাংশে।
মহারাষ্ট্র ও পার্শ্ববর্তী কর্ণাটকের জলাধারগুলো একত্রে ভারতের প্রায় অর্ধেক চিনি উৎপাদনের জন্য পানি সরবরাহ করে। সরকারি তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের তুলনায় এখন অনেক বেশি পানি ধরে রেখেছে এসব জলাধার।
ভারতের বার্ষিক মৌসুমি বৃষ্টিপাত আখের মতো সেবানির্ভর ফসলগুলোর আবাদ ও ফলনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ বছর মহারাষ্ট্র এবং কর্ণাটকের আখের আবাদ অঞ্চলগুলো গড়ে ৩৯ শতাংশ বেশি বৃষ্টি পেয়েছে।
ন্যাশনাল ফেডারেশন অব কো-অপারেটিভ সুগার ফ্যাক্টরিজের ব্যবস্থাপনা পরিচালক প্রকাশ নায়কনাভারে বলেন, ‘কৃষকেরা পূর্ণ উদ্যমে আখ রোপণ করছেন। এই রোপণ কার্যক্রম আগামী মৌসুমে রেকর্ড পরিমাণ চিনি উৎপাদনের সম্ভাবনা তৈরি করছে।’ তিনি উল্লেখ করেন, এ বছর রোপণ করা আখ আগামী বিপণন বছরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।
ফেডারেশনের হিসাবে, বর্তমান মৌসুমে ভারতের চিনি উৎপাদন ২ কোটি ৮০ লাখ টনে নেমে আসার আশঙ্কা রয়েছে, যা গত বছরের ৩ কোটি ১৯ লাখ টনের চেয়ে কম, যেখানে ভারতের অভ্যন্তরীণ বার্ষিক চাহিদাই প্রায় ২ কোটি ৯৬ লাখ টন।
এদিকে প্রচুর পানি পাওয়ার কারণেই যে ভারতের কৃষকেরা এবার আখ চাষের ঝুঁকেছেন এমন নয়। অনেক কৃষক সয়াবিন ও তুলার মতো বিকল্প ফসল থেকে এবার কম মুনাফা পাওয়া আখ চাষে ফিরে এসেছেন।
মহারাষ্ট্রভিত্তিক সুগার মিল ন্যাচারাল সুগার অ্যান্ড অ্যালাইড ইন্ডাস্ট্রিজের ব্যবস্থাপনা পরিচালক বি. বি. থোম্বারে রয়টার্সকে বলেন, গত বছর কৃষকেরা পানির অভাবে আখ বাদ দিয়ে অন্যান্য ফসলে ঝুঁকেছিলেন। কিন্তু তাঁরা ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন। এখন তাঁরা এমন একটি ফসল খুঁজছেন, যা নিশ্চিত লাভ দেবে।
এবারের বর্ধিত আখ রোপণ ভারতের পরবর্তী মৌসুমে ৩০ লাখ থেকে ৫০ লাখ টন চিনি রপ্তানি করতে সক্ষম করবে। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে এবং পোকামাকড়ের তেমন সংক্রমণ না ঘটলে এমনটি খুবই সম্ভব বলে আশা আশা করছেন ফিলিপ ক্যাপিটাল ইন্ডিয়ার পণ্য গবেষণার ভাইস প্রেসিডেন্ট অশ্বিনী বানসোড।
ভারতের চিনি রপ্তানি বাজারের মধ্যে রয়েছে—ইন্দোনেশিয়া, বাংলাদেশ ও সংযুক্ত আরব আমিরাত। ২০২২–২৩ পর্যন্ত পাঁচ বছর বিশ্বের ২ নম্বর রপ্তানিকারক ছিল ভারত, যেখানে তাদের বার্ষিক গড় রপ্তানি ৬৮ লাখ টন।
ভারত আগামী অক্টোবর থেকে শুরু হওয়া পরবর্তী বিপণন বছরে রেকর্ড পরিমাণ চিনি উৎপাদনের আশা করছে। এর প্রধান কারণ যথেষ্ট পানির সরবরাহ এবং প্রতিদ্বন্দ্বী অন্য অর্থকরী ফসলে কম দাম পাওয়ার কারণে এবার আখ চাষে ঝুঁকেছেন বিপুলসংখ্যক কৃষক।
স্থানীয় কৃষক ও চিনি শিল্পসংশ্লিষ্ট কর্মকর্তাদের বরাত দিয়ে বার্তা সংস্থা রয়টার্স এ তথ্য জানিয়েছে।
বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চিনি উৎপাদক দেশ ভারত। কম বৃষ্টিপাতের কারণে আখের ফলন কমে যাওয়ায় দুই বছরের জন্য রপ্তানিতে বিধিনিষেধ আরোপ করেছে দেশটি। তবে ব্যাপক উৎপাদনের সম্ভাবনা দেখা দেওয়ায় ২০২৫–২৬ সালে আবার রপ্তানি শুরু করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ব্যবসায়ীরা বলছেন, ভারত পুরোদমে রপ্তানি শুরু করলে বিশ্ববাজারে চিনির দাম কমে আসতে পারে। কারণ দেশটি এমন এক সময়ে বিশ্ববাজারে চিনি সরবরাহ বাড়াবে, যখন শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে শীর্ষ উৎপাদক ব্রাজিল থেকে রপ্তানি কমে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।
মহারাষ্ট্র রাজ্যের পশ্চিমাঞ্চলীয় সোলাপুর জেলার কৃষক অমর চবন এবার ৬ একর জমিতে আখ লাগিয়েছেন। তিনি রয়টার্সকে বলেছেন, ‘গত বছর আমরা আখ লাগাতে পারিনি, কারণ সেচের জন্য পানি ছিল না। এবার প্রচুর পানি রয়েছে, কারণ বৃষ্টিপাত ভালো হয়েছে।’
সোলাপুরের কৃষকেরা উজ্জানি বাঁধের ওপর নির্ভর করেন। এই বাঁধ এখন ১০০ শতাংশ সক্ষমতায় রয়েছে, যেখানে গত ডিসেম্বরে ছিল মাত্র ২৫ শতাংশে।
মহারাষ্ট্র ও পার্শ্ববর্তী কর্ণাটকের জলাধারগুলো একত্রে ভারতের প্রায় অর্ধেক চিনি উৎপাদনের জন্য পানি সরবরাহ করে। সরকারি তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের তুলনায় এখন অনেক বেশি পানি ধরে রেখেছে এসব জলাধার।
ভারতের বার্ষিক মৌসুমি বৃষ্টিপাত আখের মতো সেবানির্ভর ফসলগুলোর আবাদ ও ফলনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ বছর মহারাষ্ট্র এবং কর্ণাটকের আখের আবাদ অঞ্চলগুলো গড়ে ৩৯ শতাংশ বেশি বৃষ্টি পেয়েছে।
ন্যাশনাল ফেডারেশন অব কো-অপারেটিভ সুগার ফ্যাক্টরিজের ব্যবস্থাপনা পরিচালক প্রকাশ নায়কনাভারে বলেন, ‘কৃষকেরা পূর্ণ উদ্যমে আখ রোপণ করছেন। এই রোপণ কার্যক্রম আগামী মৌসুমে রেকর্ড পরিমাণ চিনি উৎপাদনের সম্ভাবনা তৈরি করছে।’ তিনি উল্লেখ করেন, এ বছর রোপণ করা আখ আগামী বিপণন বছরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।
ফেডারেশনের হিসাবে, বর্তমান মৌসুমে ভারতের চিনি উৎপাদন ২ কোটি ৮০ লাখ টনে নেমে আসার আশঙ্কা রয়েছে, যা গত বছরের ৩ কোটি ১৯ লাখ টনের চেয়ে কম, যেখানে ভারতের অভ্যন্তরীণ বার্ষিক চাহিদাই প্রায় ২ কোটি ৯৬ লাখ টন।
এদিকে প্রচুর পানি পাওয়ার কারণেই যে ভারতের কৃষকেরা এবার আখ চাষের ঝুঁকেছেন এমন নয়। অনেক কৃষক সয়াবিন ও তুলার মতো বিকল্প ফসল থেকে এবার কম মুনাফা পাওয়া আখ চাষে ফিরে এসেছেন।
মহারাষ্ট্রভিত্তিক সুগার মিল ন্যাচারাল সুগার অ্যান্ড অ্যালাইড ইন্ডাস্ট্রিজের ব্যবস্থাপনা পরিচালক বি. বি. থোম্বারে রয়টার্সকে বলেন, গত বছর কৃষকেরা পানির অভাবে আখ বাদ দিয়ে অন্যান্য ফসলে ঝুঁকেছিলেন। কিন্তু তাঁরা ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন। এখন তাঁরা এমন একটি ফসল খুঁজছেন, যা নিশ্চিত লাভ দেবে।
এবারের বর্ধিত আখ রোপণ ভারতের পরবর্তী মৌসুমে ৩০ লাখ থেকে ৫০ লাখ টন চিনি রপ্তানি করতে সক্ষম করবে। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে এবং পোকামাকড়ের তেমন সংক্রমণ না ঘটলে এমনটি খুবই সম্ভব বলে আশা আশা করছেন ফিলিপ ক্যাপিটাল ইন্ডিয়ার পণ্য গবেষণার ভাইস প্রেসিডেন্ট অশ্বিনী বানসোড।
ভারতের চিনি রপ্তানি বাজারের মধ্যে রয়েছে—ইন্দোনেশিয়া, বাংলাদেশ ও সংযুক্ত আরব আমিরাত। ২০২২–২৩ পর্যন্ত পাঁচ বছর বিশ্বের ২ নম্বর রপ্তানিকারক ছিল ভারত, যেখানে তাদের বার্ষিক গড় রপ্তানি ৬৮ লাখ টন।
২ বছর পূর্ণ করে বাংলাদেশে তৃতীয় বছরে পা দিল তাইওয়ানভিত্তিক প্রতিষ্ঠান ‘কই তে’। এ উপলক্ষে প্রতিষ্ঠানটির গুলশান আউটলেটে এক বিশেষ আয়োজন করা হয়। এতে উপস্থিত ছিলেন ‘কই তে’র সিইও এবং প্রতিষ্ঠাতা কোয়ে মা, চিফ বিজনেস অফিসার মি লাউ ইয়ং কিয়ং, কই তে বাংলাদেশের এবং ট্যাড গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালক...
১ দিন আগেইআইবি ও ফ্রাঙ্কফুর্ট স্কুল অব ফাইন্যান্স অ্যান্ড ম্যানেজমেন্টের সহযোগিতায় সার্কুলার ইকোনমি নিয়ে তিন দিনব্যাপী বিশেষ প্রশিক্ষণ কর্মসূচির আয়োজন করেছে ব্র্যাক ব্যাংক। ঢাকায় ব্র্যাক ব্যাংকের প্রধান কার্যালয়ে গতকাল বৃহস্পতিবার (২৭ ফেব্রুয়ারি) এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
১ দিন আগেদেশজুড়ে উদীয়মান উদ্যোক্তাদের দক্ষতা বৃদ্ধি ও ক্ষমতায়নের লক্ষ্যে নেওয়া ফ্ল্যাগশিপ কর্মসূচি জিপি অ্যাক্সিলারেটরের ‘জেলায় জেলায় স্মার্ট উদ্যোক্তার’ সাফল্য উদ্যাপন করেছে গ্রামীণফোন। গতকাল বৃহস্পতিবার (২৭ ফেব্রুয়ারি) রাজধানীর একটি হোটেলে গালা নাইট আয়োজনের মাধ্যমে অনুপ্রেরণামূলক এই উদ্যোগ উদ্যাপন করে
১ দিন আগেঈদ উৎসবকে আরও জমজমাট করে তুলতে চলে এসেছে শীর্ষ ফুটওয়্যার ব্র্যান্ড বাটার নতুন কালেকশন ‘স্টারলাইট’। অনন্য এই কালেকশন আপনার বাহ্যিক সৌন্দর্যের পাশাপাশি ঈদের আনন্দকেও বহুগুণ বাড়িয়ে তুলবে। আপনার রুচি ক্ল্যাসিক বা আধুনিক—যেমনই হোক না কেন, বাটার নতুন এই কালেকশন আপনার প্রতিটি মুহূর্তকে আরও বেশি আনন্দদায়ক
১ দিন আগে