ফুলকপি সাধারণত শীতকালীন সবজি হলেও তা রেকর্ড তাপমাত্রার মধ্যে অসময়ে চাষ করে লাভবান হয়েছেন মো. আলী হোসেন। তিনি ১৬ শতক জমিতে ফুলকপি চাষ করেন। খরচ বাদে অর্ধলাখ টাকা লাভের আশা করছেন এ কৃষক। 

আলী হোসেন যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলার গদখালী ইউনিয়নের বোধখানা গ্রামের বাসিন্দা। তিনি ২০১৬ সালে নিরাপদ (বিষমুক্ত) সবজি উৎপাদনে জাতীয় কৃষি পুরস্কার লাভ করেন। 

আজ শুক্রবার সরেজমিনে বোধখানা মাঠে গিয়ে দেখা গেছে, আলী হোসেনের খেতে তারার মতো ফুটে রয়েছে ফুলকপি। গাছের চেহারা দেখে বোঝার উপায় নেই, এগুলো অসময়ে চাষ করা কোনো সবজি। শীতকালীন এ সবজির অসময়ে যে ফলন হয়েছে, তাতে মূল মৌসুমকেও ছাড়িয়ে যাবে বলে ধারণা করছেন কৃষি কর্মকর্তারা। 

কৃষক আলী হোসেন বলেন, ‘গত মার্চ মাসে ১৬ শতক জমিতে দুই হাজার ৭০০ ফুলকপির চারা রোপণ করি। এসব চারা রোপণ, খেতে সেচ দেওয়া, সার প্রয়োগ, নিড়ানি, কীটনাশক দেওয়াসহ ৫৫ দিনে ১৮ হাজার টাকা খরচ হয়।’ 

আলী হোসেন বলেন, ‘গাছের বয়স ৫৫ দিন হলে ফুলকপি কাটা শুরু করি। প্রতিটি ফুলকপি সাড়ে ৬০০ থেকে ৯০০ গ্রাম ওজন হয়েছে। দুই সপ্তাহ ধরে ফুলকপি তুলছি। তবে অসময় হলেও এ বছর এসবজিটির কাঙ্ক্ষিত দামে বিক্রি হচ্ছে না। প্রতিকেজি ফুলকপি পাইকারি বিক্রি করছি ৬০ থেকে ৭০ টাকা।’ 

জাতীয় কৃষি পুরস্কারপ্রাপ্ত এ কৃষক বলেন, দুই সপ্তাহে ২৫ হাজার টাকার ফুলকপি বিক্রি হয়েছে। খেতে যে পরিমাণ ফুলকপি রয়েছে, তাতে অন্তত এখনো ৫০-৬০ হাজার টাকার বিক্রির সম্ভাবনা রয়েছে। 

বোধখানা ব্লকের উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা মো. আইয়ুব হোসেন বলেন, আলী হোসেন একজন আদর্শ কৃষক। তিনি পরিবেশবান্ধব কৌশলের মাধ্যমে নিরাপদ ফসল উৎপাদন করেন। ফুলকপি শীতকালীন সবজি এটা অসময় চাষ করে আলী হোসেন লাভবান হয়েছেন।