শীতের ভোরে কুয়াশার চাদরে ঢাকা চারপাশ। বেলা হতেই কুয়াশা নামতে শুরু করে। সূর্যের আলো কুয়াশায় ভেজা হলদে সরিষাখেতে পড়তেই ঝলমল করে দিগন্তজোড়া মাঠ। মনে হয় সোনার চাদর বিছিয়ে রেখেছে কেউ। এমন অসাধারণ দৃশ্য মুগ্ধতা ছড়াচ্ছে সাতক্ষীরার দেবহাটায়। 

উপজেলার প্রায় প্রতিটি মাঠে এখন সরিষা ফুলের হলুদ রঙের চোখধাঁধানো সমারোহ। অনেকে সরিষাখেতের মনোরোম দৃশ্য দেখতে আসছেন দূর-দূরান্ত থেকে। কেউ প্রকৃতিকে বরণ করছেন আপন মনে। কেউ উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন। 

এ বছর উপজেলায় সরিষা চাষের লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে যাওয়ার আশা করছেন সংশ্লিষ্টরা। পাশাপাশি সঠিক দাম পাওয়ার আশায় বুক বেঁধেছেন এলাকার কৃষকেরা। 

উপজেলা কৃষি কার্যালয়ের তথ্যমতে, জেলায় চলতি মৌসুমে ২১ হাজার ৭৬৭ দশমিক ২ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ হয়েছে। এ ছাড়া ২৮ হাজার ৯৫০ মেট্রিকটন উৎপাদন এবং হেক্টরপ্রতি ১ দশমিক ৩৩ মেট্রিকটন ফলনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। 

সাতক্ষীরার সাতটি উপজেলার মধ্যে দেবহাটায় ১ হাজার ৫০০ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ করেছেন কৃষক, যা থেকে উৎপাদন ১ হাজার ৯৯৫ মেট্রিকটন লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। 

সরিষাচাষি রজব আলী বলেন, ‘বিগত বছরের তুলনায় ফলন বেশি হওয়ার আশা করছি। বর্তমান বাজারে তেলের দাম বাড়তি হওয়ায় সরিষা চাষ করে লাভের আশা করছি।’ 

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা শরীফ মোহাম্মদ তিতুমীর বলেন, ‘গত বছর ১ হাজার ৭৫ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ হয়েছিল। সেখানে এ বছর ১ হাজার ১০০ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ হয়েছে। কৃষক ভালো ফলন পাওয়ায় এ বছর চাষের পরিমাণ বেড়েছে। ফলন ভালো হলে কৃষক লাভবান হবেন। আমাদের পক্ষ থেকে সার্বিক সহযোগিতা অব্যাহত আছে।’