জীবনধারা ডেস্ক
বাজারে এখন আনারস পাওয়া যাচ্ছে। ইফতারে রাখতে পারেন স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেনার এবং সুমিস কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগীর কিউব ২ কাপ, রসুন কুচি ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টে চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ, হলুদ বাটা ১/৪ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১/২ চা চামচ, গরম মশলা ১/৪ চা চামচ, তাবাস্ক সস ১/৪ চা চামচ, চিলি সস ১/৪ চা চামচ, ব্রাউন সুগার ১/৪ চা চামচ, আনারস ১/২ কাপ, ধনেপাতা প্রয়োজনমতো, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি
প্রথমে তেল গরম করে রসুন-পেঁয়াজ কুচি, আদা–রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ধনে গুঁড়া লবণ ও গরম মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মসলা কসানো হয়ে এলে মাংস দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষন পর ঢাকনা উঠিয়ে তাবাস্ক সস, চিলিসস, ব্রাউন সুগার, আনারস দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে ঠেকে দিন। এবার ধনে পাতা কুচি দিয়ে উঠিয়ে পরিবেশন করুন স্পাইসি আনারস চিকেন।
বাজারে এখন আনারস পাওয়া যাচ্ছে। ইফতারে রাখতে পারেন স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেনার এবং সুমিস কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগীর কিউব ২ কাপ, রসুন কুচি ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টে চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ, হলুদ বাটা ১/৪ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১/২ চা চামচ, গরম মশলা ১/৪ চা চামচ, তাবাস্ক সস ১/৪ চা চামচ, চিলি সস ১/৪ চা চামচ, ব্রাউন সুগার ১/৪ চা চামচ, আনারস ১/২ কাপ, ধনেপাতা প্রয়োজনমতো, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি
প্রথমে তেল গরম করে রসুন-পেঁয়াজ কুচি, আদা–রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ধনে গুঁড়া লবণ ও গরম মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মসলা কসানো হয়ে এলে মাংস দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষন পর ঢাকনা উঠিয়ে তাবাস্ক সস, চিলিসস, ব্রাউন সুগার, আনারস দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে ঠেকে দিন। এবার ধনে পাতা কুচি দিয়ে উঠিয়ে পরিবেশন করুন স্পাইসি আনারস চিকেন।
আবহাওয়া বলে দিচ্ছে, এবার রোজায় বেশ ভালোই গরম পড়বে। গরমে ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পানি বেরিয়ে যায়, পাশাপাশি ইফতার ও সেহরিতে যদি পানি পর্যাপ্ত পরিমাণে পান করা না হয়, তাহলে ত্বক পানিশূন্যতায় ভুগে শুষ্ক হয়ে যেতে পারে। আর ডিহাইড্রেটেড বা পানিশূন্য ত্বকে বলিরেখা দ্রুত পড়ে। তাই ত্বকের সুস্থতা
১১ ঘণ্টা আগেপ্রাচীন রোমের মানুষ কাজ করার সময় কোমরবন্ধনীর সঙ্গে বেঁধে রাখতেন একখণ্ড কাপড়। নাম ছিল সুডারিয়াম। মূলত কাজ করার সময় ঘাম মোছার জন্য ব্যবহার করা হতো কাপড়ের এই খণ্ড, আমাদের গামছার মতো। কারও কারও মতে, রোমের মানুষেরও আগে মিসরের রানি নেফারতিতি হাতে বোনা একখণ্ড কাপড় মাথায় জড়াতেন।
২ দিন আগেএকটি ঘরে সাদা আলোর লাইট, অন্য ঘরে ওয়ার্ম লাইট লাগিয়ে নিন। তারপর পার্থক্যটা নিজেই বুঝতে পারবেন।
২ দিন আগেফাল্গুন মাসের প্রথমার্ধেই বোঝা যাচ্ছে, আর কদিন বাদে গরমটা কেমন পড়বে। তার ওপর শুরু হতে যাচ্ছে পবিত্র রমজান মাস। রোজার মাসেও যাঁদের প্রতিদিনই বাইরে বের হতে হবে, তাঁরা এ সময় গরম থেকে রেহাই পেতে চাইলে কিছু বিষয় মেনে চলতে পারেন।
২ দিন আগে