শুক্রবার, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৬
এই গরমে শরীরে প্রশান্তি এনে দিতে পারে এক গ্লাস ঠান্ডা কাঁচা আমের জুস। গরমে প্রায় সবারই যে সমস্যা হতে দেখা যায় তা হলো, অতিরিক্ত ঘাম আর ঘামাচি। অনেক সময় অতিরিক্ত গরমে ত্বকে দেখা দেয় র্যাশ বা অ্যালার্জি। এসব সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত ডায়েটে রাখতে পারেন মৌসুমি ফল আম। গরমে অতিরিক্ত ঘামে শরীর থেকে সোডিয়াম ক্লোরাইড ও লোহা বের হয়ে যায়। কাঁচা আম শরীরের এই ঘাটতি দূর করতে পারে নিমেষেই। এখন বাজারে কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। শরীরে পানির ঘাটতি দূর করতে কাঁচা আম দিয়ে জুস তৈরি করতে পারেন।
কাঁচা আমের জুসের রেসিপি-
উপকরণ
কাঁচা আম ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ২টি (ছোট), লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ ১ চা চামচ, চিনি আধা কাপ, ভাজা জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা ১/২ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি
বরফ ঠান্ডা পানি দিয়ে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেড করে নিন। এবার মিশ্রণটি ছেঁকে নিয়ে বরফের টুকরো দিয়ে গ্লাসে পরিবেশন করবেন। এবারের রমজানে ইফতারিতে বাইরের অস্বাস্থ্যকর পানীয় না খেয়ে ঘরে তৈরি করতে পারেন কাঁচা আমের জুস।
ফেব্রুয়ারি মাস মানে কেবলই গোলাপ, চকলেট আর ভালোবাসার দিন নয়; এর ঠিক উল্টো পিঠে থাকে ‘অ্যান্টি-ভ্যালেন্টাইন উইক’। এ সপ্তাহের ষষ্ঠ দিন বিশ্বজুড়ে পালিত হয় মিসিং ডে। দিনটি কেবল পুরোনো প্রেমের বিরহ যাপনের জন্য নয়; বরং হারানো বন্ধুত্ব, ফেলে আসা সোনালি দিন এবং প্রিয়জনদের সঙ্গে কাটানো অমলিন মুহূর্ত...
৭ ঘণ্টা আগে
আমাদের দেশে ইফতারির অন্যতম অনুষঙ্গ ছোলা। ইফতারির জন্য নানা রকমের রেসিপিতে ছোলা রান্না করা হয়। আজ শাহি ছোলা ভুনা রান্না করে দেখতে পারেন। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা...
৮ ঘণ্টা আগে
আজ আপনার তেজ থাকবে একদম আগ্নেয়গিরির মতো। তবে সাবধানে, এই তেজে নিজের অফিসের বসের কফি যেন আবার পুড়ে না যায়! আর্থিক যোগ আছে, তবে সেটা পকেট থেকে টাকা বেরোনোর যোগ। কোনো পুরোনো বন্ধু ফোন করতে পারে—হয় সে টাকা ধার চাইবে, নয়তো বিয়ের কার্ড দেবে। দুটোর একটিও আপনার জন্য সুখবর নয়।
১২ ঘণ্টা আগে
ইফতারে প্রায় প্রতিদিনই কোনো না কোনো ফল রাখা একটি সাধারণ অভ্যাস। স্বাস্থ্যকর ইফতারির আয়োজনে আনারসের দুটি সালাদ রাখতে পারেন। আপনাদের জন্য আনারসের দুটি সালাদের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা...
১২ ঘণ্টা আগে
