ভোজ্যতেল

লিটারপ্রতি সয়াবিন তেলের দাম ৮ টাকা বাড়িয়েছে সরকার। হঠাৎ করে এত দাম বাড়ানোর কারণ ব্যাখ্যায় বাণিজ্য উপদেষ্টা বলেছেন, বাস্তবতা মেনে নিয়ে এটি করতে হয়েছে। তা না হলে সরবরাহে বড় ঘাটতি তৈরি হতো। দীর্ঘ মেয়াদে ক্ষতির কারণ হয়ে যেত।

বেশ কিছুদিন বাড়তি দামে বিক্রি হওয়ার পর খুচরায় কমতে শুরু করেছে পেঁয়াজ, চিনি ও ছোলার দাম। সবজির দামও কিছুটা কমার দিকে। তবে চাল, ডাল, তেল, আটা, ময়দা, ডিম, ব্রয়লার মুরগিসহ বাকি প্রায় সব খাদ্যপণ্যই আগের বাড়তি দামে বিক্রি হচ্ছে।

দিনাজপুরের খানসামায় ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি) কার্ডধারী ২০ হাজার ৭৬৪ পরিবার ডিলারদের পয়েন্ট থেকে ভোজ্যতেল কিনতে পারছেন না। এতে খোলাবাজারে তেল কিনতে গিয়ে বিপাকে পড়ছেন নিম্ন আয়ের মানুষ। টিসিবি পণ্য সরবরাহকারী ডিলাররা জানান ভোজ্যতেলের সংকট রয়েছে।

টিসিবি ফ্যামিলি কার্ডধারী এক কোটি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত পোশাক কারখানার ১০ লাখ শ্রমিকদের কাছে ভর্তুকি মূল্যে ভোজ্যতেল, চিনি ও মসুর ডাল সরবরাহের অনুমোদন দিয়েছে অর্থনৈতিক উপদেষ্টা পরিষদ।

বাজারে সরবরাহ স্বাভাবিক রাখার লক্ষ্যে ভোজ্যতেলের ওপর বর্তমানে প্রযোজ্য আমদানি পর্যায়ের মূল্য সংযোজন কর আরও ৫ শতাংশ কমিয়ে ১০ শতাংশ করা হয়েছে। আজ মঙ্গলবার এ সংক্রান্ত প্রজ্ঞাপন জারি করেছে জাতীয় রাজস্ব বোর্ড (এনবিআর)।

ভোজ্যতেলের দাম যাতে না বাড়ে, সে জন্য আমদানি পর্যায়ে ৫ শতাংশ ভ্যাট ছাড় দিয়েছিল সরকার। ব্যবসায়ীরাও দাম না বাড়ানোর প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন। কিন্তু কথা রাখেননি তাঁরা। ঘোষণা দিয়ে দাম না বাড়ালেও বাজারে খোলা তেলের সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছেন তাঁরা। এতে বেড়েছে দামও। এক মাসে সয়াবিনের লিটারে বেড়েছে ২০ টাকা। এ অবস্থায়

খাতুনগঞ্জের পাইকারি বাজারে ভোজ্যতেলের রেকর্ড পরিমাণ দাম বেড়েছে। মণপ্রতি বেড়েছে ১,৩০০ টাকা পর্যন্ত। আর কেজিতে ক্ষেত্রভেদে সাড়ে ২১ টাকা থেকে ৩৫ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। গত সাড়ে তিন মাসের (৫ আগস্টের আগে) ব্যবধানে ভোজ্যতেলের পাইকারি বাজারে দামের এই চিত্র পাওয়া গেছে।

বিশ্বজুড়ে গত অক্টোবর মাসে খাবারের দাম ছিল বিগত ১৮ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। এই সময়ে সবচেয়ে বেশি বেড়েছে ভোজ্যতেলের দাম। গতকাল শুক্রবার জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন (এফএও) এই তথ্য জানিয়েছে। এফএও—এর ওয়েবসাইটে এই প্রতিবেদন প্রকাশ করা হয়েছে

দেশে প্রায় সময় ভোজ্যতেলের দাম ও সরবরাহের ঘাটতি নিয়ে হইচই পড়ে। প্রতিবছরের রমজানে এই শোরগোল আরও বাড়ে। চাহিদার তুলনায় স্থানীয় উৎপাদন কম হওয়ার বিপরীতে অতিমাত্রার আমদানি-নির্ভরতার কারণে এ পরিস্থিতি তৈরি হচ্ছে। তথ্যমতে, চাহিদার ৯০ শতাংশ ভোজ্যতেল আমদানি হয়। এতে প্রতিবছর গড়ে প্রায় ৪৬ হাজার কোটি টাকা ব্যয় কর

ভোজ্যতেল পরিবহনে ব্যবহার করা হচ্ছে নন-ফুড গ্রেডেড উপকরণে তৈরি কেমিক্যাল, লুব্রিকেন্ট, মবিল বা অন্যান্য পণ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ড্রাম। এসব অপরিচ্ছন্ন ও অস্বাস্থ্যকর ড্রামে সরবরাহ করা ভোজ্যতেল স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করছে। নন-ফুড গ্রেডেড প্লাস্টিক ড্রাম বারবার ব্যবহারের ফলে ভোজ্যতেল বিষাক্ত

বাংলাদেশ, ভারত, নেপাল, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, রপ্তানি, আমদানি, ভোজ্যতেল, বিশ্ব অর্থনীতি

চিনি আমদানিতে শুল্ক কমানো হয়েছে কেজিপ্রতি ১১ টাকার বেশি। কিন্তু দেশের বাজারে উল্টো পণ্যটির দাম কেজিতে দুই থেকে তিন টাকা বেড়েছে। ভোজ্যতেলের ক্ষেত্রেও দাম কিছুটা বেড়েছে। পরিশোধনকারী মিলমালিকেরা অজুহাত হিসেবে আন্তর্জাতিক বাজারে দাম বাড়ার কথা বলছেন।