মঙ্গলবার, ০৪ মার্চ ২০২৫
মহি ফারজানা, রন্ধনশিল্পী
উপকরণ
কলা ৩টি, কোকো পাউডার ২-৩ টেবিল চামচ, নারকেল কোরানো আধা কাপ, নারকেল তেল অথবা বাটার প্রয়োজনমতো।
প্রণালি
প্রথমে বড় আকারের ২-৩টি কলা ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে হবে। পাকা কলা নেবেন। তবে বেশি পাকা কলা না নেওয়াই ভালো। কলার ব্লেন্ডের সঙ্গে ২-৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে মেশাতে হবে আধা কাপ মেল্টেড নারকেল। এবার আবারও সব উপকরণ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
এবার একটি বাক্সে তেল ব্রাশ করে নিন। তেল ব্রাশ করা বাক্সের মধ্যে কলার মিশ্রণ ঢেলে দিন। বাক্সটি আধা ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। আধা ঘণ্টা পর বাক্স থেকে বের করে ইচ্ছেমতো কেটে নিন। ব্যস, হয়ে গেল কলার ডেজার্ট। ডেজার্টের ওপর একটি করে পাস্তাবাদাম কিংবা পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো বাদাম দিয়ে দিতে পারেন।
উপকরণ
কলা ৩টি, কোকো পাউডার ২-৩ টেবিল চামচ, নারকেল কোরানো আধা কাপ, নারকেল তেল অথবা বাটার প্রয়োজনমতো।
প্রণালি
প্রথমে বড় আকারের ২-৩টি কলা ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে হবে। পাকা কলা নেবেন। তবে বেশি পাকা কলা না নেওয়াই ভালো। কলার ব্লেন্ডের সঙ্গে ২-৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে মেশাতে হবে আধা কাপ মেল্টেড নারকেল। এবার আবারও সব উপকরণ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
এবার একটি বাক্সে তেল ব্রাশ করে নিন। তেল ব্রাশ করা বাক্সের মধ্যে কলার মিশ্রণ ঢেলে দিন। বাক্সটি আধা ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। আধা ঘণ্টা পর বাক্স থেকে বের করে ইচ্ছেমতো কেটে নিন। ব্যস, হয়ে গেল কলার ডেজার্ট। ডেজার্টের ওপর একটি করে পাস্তাবাদাম কিংবা পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো বাদাম দিয়ে দিতে পারেন।
বলিউড পাড়ায় নতুন খবর, ‘মা হতে যাচ্ছেন কিয়ারা আদভানি’। সম্প্রতি সিদ্ধার্থ মালহোত্রা ও কিয়ারা আদভানি দম্পতি ঘোষণা করেছেন, তাঁদের কোল আলো করে সন্তান আসতে চলেছে। এখন বেশ ফুরফুরে মেজাজে আছেন এ দম্পতি।
৭ ঘণ্টা আগে
আশি কিংবা নব্বইয়ের দশকের বাংলা সিনেমা দেখে এই প্রজন্মের অনেক মেয়েরই চোখ ছানাবড়া হবে। না না, নেতিবাচক অর্থে বলছি না। সে সময় দুই গালে মেয়েরা লালচে আভার ব্লাশন ব্যবহার করত। খানিকটা বাড়তি ব্লাশন ব্যবহারই ছিল সে সময়কার ট্রেন্ড। ওই যে লোকে বলে না, তুষারকন্যার গাল ছিল আপেলের মতো লাল! তাই রাজকুমারীর মতো...
১৬ ঘণ্টা আগে
বাঙালি কম তেলে রাঁধতে জানে না, এ কথা স্বীকার করতে হবে গড়িমসি করে হলেও। বাড়িতে দাওয়াত রয়েছে মানে কড়াইয়ে নিত্যদিনের তুলনায় একটু বেশি তেল ঢেলে ফেলি। তেল জবজবে খাবার মানে কি সুস্বাদু? আর যদি হয়ও, তবে তা কোনোভাবেই স্বাস্থ্যকর নয়।
১৬ ঘণ্টা আগে
অফিস থেকে ফিরেই যদি হোয়াটসঅ্যাপে মেসেজ ভেসে ওঠে—দল বেঁধে আজ রাতেই বন্ধুরা আসছে আপনার বাড়িতে। তাহলে সবার আগে ঝাড়ু, মপ, ওয়াইপার খুঁজতেই ছুটতে হয়। ঘরটা অন্তত দেখার মতো তো হওয়া চাই! তাড়াহুড়ো না করে ঝটপট যদি কয়েকটি বিষয়ে নজর দেওয়া যায়, তাহলেই ঘরটা অতিথিদের আগমনের জন্য প্রস্তুত হয়ে উঠবে...
১৬ ঘণ্টা আগে
