সানজিদা সামরিন, ঢাকা
‘রসাল, তরতাজা ও তৃপ্তি’—এই তিনটি শব্দই যথেষ্ট গরমের ফল তরমুজকে ব্যাখ্যা করার জন্য। গরমের দুপুরে শরীর ঠান্ডা ও তরতাজা রাখতে এই ফলের জুড়ি নেই। তরমুজ শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করে। শুধু তা-ই নয়, এই ফলটি ত্বকের জন্য ভীষণ ভালো। এই গরমে ত্বকে পুষ্টি জোগানো থেকে শুরু করে ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখায় সহজলভ্য রসাল এ ফলটি জাদুর মতো কাজ করে।
আবহাওয়া এখন বেশ গরম। একই সঙ্গে চলছে রোজা। এ দুটির সমন্বয় করতে হবে জীবনযাপনে। প্রতিদিনের ইফতারে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে রাখুন এ সময়ের ফল তরমুজ। এটি আপনাকে বিভিন্নভাবে ভালো রাখতে সহায়তা করবে।
ত্বকের যেসব উপকার করে তরমুজ:ত্বকের জেল্লা বাড়ায়
রোদের তাপ ও ঘামে প্রায় সব ধরনের ত্বকই তামাটে রং ধারণ করে অনুজ্জ্বল হয়ে পড়ে। এ অবস্থায় ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে পারে তরমুজ। এটি রোমকূপ পরিষ্কার করতে খুব ভালো কাজ করে। ত্বকের উপরিভাগের ময়লা পরিষ্কারেও রাখে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। যাঁদের ত্বক সংবেদনশীল, তাঁরা এ সময় তরমুজের রস ব্যবহার করতে পারেন। এর মধ্যকার ম্যালিক অ্যাসিড ত্বকের উপরিভাগে জমা হওয়া মরা কোষ নমনীয়ভাবে দূর করে ও ত্বকের স্বাভাবিক রং ঠিক রাখে।
তরমুজের বীজ ব্রণ দূর করতে সহায়তা করে। পরিষ্কার করে নেওয়া তরমুজের বীজগুলো পানিতে সেদ্ধ করে নিন। বীজগুলো নরম হয়ে গেলে পেস্ট করে ব্রণের ওপর মালিশ করুন। ৩ থেকে ৫ মিনিট পর শুকিয়ে গেলে তার ওপর ডিমের সাদা অংশ ব্রাশ দিয়ে আলতো করে লাগিয়ে নিন। ১০ মিনিট পর পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। তৈলাক্ত ত্বকের জন্য এটি খুবই উপকারী।
-শারমিন কচি, রূপবিশেষজ্ঞ ও বিন্দিয়া, এক্সক্লুসিভ কেয়ারের স্বত্বাধিকারী
শুষ্কতা দূর করে
তরমুজে ৯০ শতাংশের বেশি পানি থাকে। ফলে এটি শরীর ও ত্বকে পানি সরবরাহ করে। যাঁদের ত্বক ভীষণ শুষ্ক তাঁরা এ সময় ইফতারে তরমুজের রস পান করতে পারেন নিয়মিত। এ ছাড়া ইফতারিতে রাখতে পারেন তরমুজের কিউব মিশ্রিত ফ্রুট সালাদ। তা ছাড়া গোসলের সময় ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন তরমুজের রস।
বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না
ত্বকের বলিরেখাই জানান দেয় বয়স বাড়ার কথা। ত্বক আর্দ্রতা হারালে এই বয়সের ছাপ খুব দ্রুতই দেখা দেয়। খাদ্যতালিকায় তরমুজ রাখলে ও ত্বকে ব্যবহার করলে ত্বক নরম ও পেলব থাকে। ত্বক হাইড্রেট থাকে, ত্বকের ইলাস্টিসিটি বাজায় থাকে এবং ত্বক থাকে তারুণ্যদীপ্ত।
ত্বকে সজীব ভাব আনতে তরমুজের জুড়ি নেই। তবে ত্বকের যত্নে ফল প্রথমে খেতে হবে, তারপর ত্বকে ব্যবহার করতে হবে। ত্বকের যত্ন নিতে তরমুজের রসে তুলো ভিজিয়ে লাগানো যেতে পারে। এ ছাড়া তরমুজ কিউব করে কেটে ত্বকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ম্যাসাজ করা যায়। ত্বকের ময়লা দূর করতে তরমুজ থেঁতো করে তার সঙ্গে রস মিশিয়ে মুখে ম্যাসাজ করলে ভালো ফল পাওয়া যাবে।
-আফেরাজা পারভীন, রূপবিশেষজ্ঞ ও রেড বিউটি, স্যালনের স্বত্বাধিকারী
ত্বকের লালচে ভাব ও প্রদাহ দূর হয়
যাঁদের ত্বক সংবেদনশীল ও যাঁদের ত্বকে দাগ রয়েছে, তাঁরা এ সময় তরমুজের রস খেতে পারেন। প্রতিদিন ইফতারিতে অন্যান্য ফলের রসের সঙ্গে তরমুজের রস রাখুন। এর মধ্যকার লাইকোপেন ত্বকের ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। বহু বছর ধরে ত্বককে শীতল রাখতে কোরীয়রা তরমুজের খোসা ব্যবহার করে আসছে। এতে ত্বকের চুলকানি, লালচে ভাব ও রোদে পোড়া দাগ কমে।
ত্বকে পুষ্টি জোগায়
সুস্থ ত্বক মানেই সুন্দর ত্বক। ত্বক ভালো রাখার জন্য তাই প্রচুর শাকসবজি ও ফলমূল খাওয়া প্রয়োজন। আর মৌসুমি ফল হিসেবে এখন তরমুজ অন্যতম। এই ফলে রয়েছে ভিটামিন এ, বি ও সি। এসব ভিটামিন ত্বকের সুস্থতায় খুবই ভালো ভূমিকা রাখে। এসবের মধ্যে, বিশেষত ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন উৎপন্ন করতে সহায়তা করে এবং ত্বকের দীপ্তি বাড়ায়।
আরও কিছু টুকিটাকি
‘রসাল, তরতাজা ও তৃপ্তি’—এই তিনটি শব্দই যথেষ্ট গরমের ফল তরমুজকে ব্যাখ্যা করার জন্য। গরমের দুপুরে শরীর ঠান্ডা ও তরতাজা রাখতে এই ফলের জুড়ি নেই। তরমুজ শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করে। শুধু তা-ই নয়, এই ফলটি ত্বকের জন্য ভীষণ ভালো। এই গরমে ত্বকে পুষ্টি জোগানো থেকে শুরু করে ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখায় সহজলভ্য রসাল এ ফলটি জাদুর মতো কাজ করে।
আবহাওয়া এখন বেশ গরম। একই সঙ্গে চলছে রোজা। এ দুটির সমন্বয় করতে হবে জীবনযাপনে। প্রতিদিনের ইফতারে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে রাখুন এ সময়ের ফল তরমুজ। এটি আপনাকে বিভিন্নভাবে ভালো রাখতে সহায়তা করবে।
ত্বকের যেসব উপকার করে তরমুজ:ত্বকের জেল্লা বাড়ায়
রোদের তাপ ও ঘামে প্রায় সব ধরনের ত্বকই তামাটে রং ধারণ করে অনুজ্জ্বল হয়ে পড়ে। এ অবস্থায় ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে পারে তরমুজ। এটি রোমকূপ পরিষ্কার করতে খুব ভালো কাজ করে। ত্বকের উপরিভাগের ময়লা পরিষ্কারেও রাখে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। যাঁদের ত্বক সংবেদনশীল, তাঁরা এ সময় তরমুজের রস ব্যবহার করতে পারেন। এর মধ্যকার ম্যালিক অ্যাসিড ত্বকের উপরিভাগে জমা হওয়া মরা কোষ নমনীয়ভাবে দূর করে ও ত্বকের স্বাভাবিক রং ঠিক রাখে।
তরমুজের বীজ ব্রণ দূর করতে সহায়তা করে। পরিষ্কার করে নেওয়া তরমুজের বীজগুলো পানিতে সেদ্ধ করে নিন। বীজগুলো নরম হয়ে গেলে পেস্ট করে ব্রণের ওপর মালিশ করুন। ৩ থেকে ৫ মিনিট পর শুকিয়ে গেলে তার ওপর ডিমের সাদা অংশ ব্রাশ দিয়ে আলতো করে লাগিয়ে নিন। ১০ মিনিট পর পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। তৈলাক্ত ত্বকের জন্য এটি খুবই উপকারী।
-শারমিন কচি, রূপবিশেষজ্ঞ ও বিন্দিয়া, এক্সক্লুসিভ কেয়ারের স্বত্বাধিকারী
শুষ্কতা দূর করে
তরমুজে ৯০ শতাংশের বেশি পানি থাকে। ফলে এটি শরীর ও ত্বকে পানি সরবরাহ করে। যাঁদের ত্বক ভীষণ শুষ্ক তাঁরা এ সময় ইফতারে তরমুজের রস পান করতে পারেন নিয়মিত। এ ছাড়া ইফতারিতে রাখতে পারেন তরমুজের কিউব মিশ্রিত ফ্রুট সালাদ। তা ছাড়া গোসলের সময় ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন তরমুজের রস।
বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না
ত্বকের বলিরেখাই জানান দেয় বয়স বাড়ার কথা। ত্বক আর্দ্রতা হারালে এই বয়সের ছাপ খুব দ্রুতই দেখা দেয়। খাদ্যতালিকায় তরমুজ রাখলে ও ত্বকে ব্যবহার করলে ত্বক নরম ও পেলব থাকে। ত্বক হাইড্রেট থাকে, ত্বকের ইলাস্টিসিটি বাজায় থাকে এবং ত্বক থাকে তারুণ্যদীপ্ত।
ত্বকে সজীব ভাব আনতে তরমুজের জুড়ি নেই। তবে ত্বকের যত্নে ফল প্রথমে খেতে হবে, তারপর ত্বকে ব্যবহার করতে হবে। ত্বকের যত্ন নিতে তরমুজের রসে তুলো ভিজিয়ে লাগানো যেতে পারে। এ ছাড়া তরমুজ কিউব করে কেটে ত্বকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ম্যাসাজ করা যায়। ত্বকের ময়লা দূর করতে তরমুজ থেঁতো করে তার সঙ্গে রস মিশিয়ে মুখে ম্যাসাজ করলে ভালো ফল পাওয়া যাবে।
-আফেরাজা পারভীন, রূপবিশেষজ্ঞ ও রেড বিউটি, স্যালনের স্বত্বাধিকারী
ত্বকের লালচে ভাব ও প্রদাহ দূর হয়
যাঁদের ত্বক সংবেদনশীল ও যাঁদের ত্বকে দাগ রয়েছে, তাঁরা এ সময় তরমুজের রস খেতে পারেন। প্রতিদিন ইফতারিতে অন্যান্য ফলের রসের সঙ্গে তরমুজের রস রাখুন। এর মধ্যকার লাইকোপেন ত্বকের ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। বহু বছর ধরে ত্বককে শীতল রাখতে কোরীয়রা তরমুজের খোসা ব্যবহার করে আসছে। এতে ত্বকের চুলকানি, লালচে ভাব ও রোদে পোড়া দাগ কমে।
ত্বকে পুষ্টি জোগায়
সুস্থ ত্বক মানেই সুন্দর ত্বক। ত্বক ভালো রাখার জন্য তাই প্রচুর শাকসবজি ও ফলমূল খাওয়া প্রয়োজন। আর মৌসুমি ফল হিসেবে এখন তরমুজ অন্যতম। এই ফলে রয়েছে ভিটামিন এ, বি ও সি। এসব ভিটামিন ত্বকের সুস্থতায় খুবই ভালো ভূমিকা রাখে। এসবের মধ্যে, বিশেষত ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন উৎপন্ন করতে সহায়তা করে এবং ত্বকের দীপ্তি বাড়ায়।
আরও কিছু টুকিটাকি
বাংলার রান্নাঘর শুধু খাবারের জায়গা নয়, এখানে ঘটে স্বাদ ও আবেগের মেলবন্ধন। বাংলার ঐতিহ্যবাহী রান্নায় মিষ্টি, টক আর ঝালের এক অপূর্ব সমন্বয় দেখা যায়। বাংলার রান্নায় এই তিনটি স্বাদের মিশেল এক অনন্য মুখরোচক অভিজ্ঞতা দেয়, যা বিশ্বের অন্য কোনো রান্নায় খুব কমই দেখা যায়।
১০ ঘণ্টা আগেখেজুর অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। আজকাল এটি ‘সুপার ফুড’ হিসেবে পরিচিত। সারা বিশ্বে খেজুরের বিভিন্ন ধরনের প্রজাতি রয়েছে। প্রতিটির পুষ্টিগুণ কিছুটা আলাদা হলেও সব ধরনের খেজুর সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে খেজুরের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য কিছু বিষয় জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
১ দিন আগেবলিউড পাড়ায় নতুন খবর, ‘মা হতে যাচ্ছেন কিয়ারা আদভানি’। সম্প্রতি সিদ্ধার্থ মালহোত্রা ও কিয়ারা আদভানি দম্পতি ঘোষণা করেছেন, তাঁদের কোল আলো করে সন্তান আসতে চলেছে। এখন বেশ ফুরফুরে মেজাজে আছেন এ দম্পতি।
২ দিন আগেআশি কিংবা নব্বইয়ের দশকের বাংলা সিনেমা দেখে এই প্রজন্মের অনেক মেয়েরই চোখ ছানাবড়া হবে। না না, নেতিবাচক অর্থে বলছি না। সে সময় দুই গালে মেয়েরা লালচে আভার ব্লাশন ব্যবহার করত। খানিকটা বাড়তি ব্লাশন ব্যবহারই ছিল সে সময়কার ট্রেন্ড। ওই যে লোকে বলে না, তুষারকন্যার গাল ছিল আপেলের মতো লাল! তাই রাজকুমারীর মতো...
৩ দিন আগে