রবিবার, ২৪ নভেম্বর ২০২৪
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
প্রযুক্তি
সোশ্যাল মিডিয়া
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
আম
কাঁচা আমের রেসিপি
চলছে গ্রীষ্মকাল। বাজারজুড়ে ঝুড়ি ভরা কাঁচা আমের ছড়াছড়ি। আর কদিন পরেই এসব ঝুড়িতে জায়গা করে নেবে পাকা আমের সারি। তার আগেই সেরে নেই কাঁচা আমের গুণগান এবং বলে নেই কয়েকটি রেসিপি।
কাঁচা-পাকার বিতর্কে ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’
শুরুতে আমের দাম হয় চড়া। ধীরে ধীরে তা কমে আসে। প্রায় প্রতিবছর এমনটিই হয়। বাজারে আম বিক্রির জন্য শুরুতে যাঁরা যাবেন, লাভের অঙ্ক তাঁদের বেশি হবে, তাতে সন্দেহ নেই।
কাঁচা আমের উপকারিতা
বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। স্বাস্থ্য় উপকারিতা পেতে খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন এটি। কাঁচা আম হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। দেহে সোডিয়াম ক্লোরাইড ও আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতেও সহায়তা করে।
তালায় চলতি মৌসুমের আম পাড়া শুরু
জেলা আম সংগ্রহ ও বাজারজাত করার সংশোধিত ক্যালেন্ডার অনুযায়ী ৫ মে থেকে গোপালভোগ, গোবিন্দভোগ, বোম্বাই, গোলামখাস, বৈশাখীসহ অন্যান্য স্থানীয় জাতের আম; ১০ মে থেকে হিমসাগর; ১৮ মে থেকে ল্যাংড়া ও ২৮ মে থেকে আম্রপালি আম পাড়ার দিন ঠিক করা হয়েছে।
আম পেড়ে বাড়ি ফেরার পথে বজ্রপাতে নিহত দুই
নরসিংদীর রায়পুরায় গাছ থেকে আম পেড়ে বাড়ি ফেরার পথে বজ্রপাতে দুজনের মৃত্যু হয়েছে। এ সময় আহত হয়েছেন আরও একজন। আজ বৃহস্পতিবার বেলা দুইটার দিকে উপজেলার লোচনপুর গ্রামে বজ্রপাতের ঘটনা ঘটে।
মৌসুমের শুরুর দিনে রাজশাহীর বাজারে আম নেই
গত বছরের হিসাবে এবার ১০ দিন আগে আঁটিজাতীয় আম দিয়ে রাজশাহীর আম পাড়ার মৌসুম শুরু হয়েছে আজ বৃহস্পতিবার। কিন্তু রাজশাহী জেলার সর্ববৃহৎ আমের মোকাম বানেশ্বর বাজারে আম কেনাবেচা করতে দেখা যায়নি। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, মৌসুম শুরু হলেও এবার এখনো বাগানগুলোতে আমের পরিপক্বতা আসেনি...
দেবহাটায় রাসায়নিক মেশানো ৫ হাজার কেজি আম ধ্বংস
সাতক্ষীরার দেবহাটায় রাসায়নিক দ্রব্য দিয়ে পাকানো পাঁচ হাজার কেজি গোবিন্দভোগ আম ধ্বংস করেছে উপজেলা প্রশাসন। আজ বুধবার দুপুরে দেবহাটা ফুটবল মাঠে জনসম্মুখে গাড়ির চাকায় পিষে এই আম ধ্বংস করা হয়।
ঝড়ে পড়া আম চাষিরা বিক্রি করছেন ১-২ টাকা কেজি, হাতবদলেই ৩০ টাকা
বুধবার ও রোববার দুই দফা কালবৈশাখীতে রাজশাহীর দুর্গাপুরে বাগানের কয়েকশ মণ আম ঝরে পড়েছে। সেই আম পাড়া মহল্লা ও মোড়ে মোড়ে পাইকারি দরে বিক্রি হচ্ছে। দামে বেশ সস্তা। কিন্তু হাতবদলে এ আমের দাম বাড়ছে ১৫ থেকে ৩০ গুণ।
রাজশাহীতে ঝড়-শিলাবৃষ্টিতে ফসলের ক্ষতি
রাজশাহীতে তাণ্ডব চালিয়েছে কালবৈশাখী ঝড়। একই সঙ্গে হয়েছে শিলাবৃষ্টি। এতে গাছের আম আর মাঠের ধানের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। ক্ষতি হয়েছে পানবরজ, ভুট্টাসহ বিভিন্ন ফসলেরও। গতকাল বুধবার বিকেলে রাজশাহীর অন্তত ছয়টি উপজেলায় এই কালবৈশাখী ঝড় ও শিলাবৃষ্টি হয়।
সাতক্ষীরায় কারবাইড মেশানো ৮ হাজার কেজি আম জব্দ
সাতক্ষীরায় ক্ষতিকর রাসায়নিক দিয়ে পাকানো বিভিন্ন জাতের আট হাজার কেজি আম জব্দ করেছে র্যাব। পরে তা বুলডোজার দিয়ে নষ্ট করা হয়। স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর কারবাইড মেশানো এসব আম ঢাকায় পাঠানো হচ্ছিল বলে জানা গেছে।
কাঁচা আমের জুস
এই গরমে শরীরে প্রশান্তি এনে দিতে পারে এক গ্লাস ঠান্ডা কাঁচা আমের জুস। গরমে প্রায় সবারই যে সমস্যা হতে দেখা যায় তা হলো, অতিরিক্ত ঘাম আর ঘামাচি। অনেক সময় অতিরিক্ত গরমে ত্বকে দেখা দেয় র্যাশ বা অ্যালার্জি। এসব সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত ডায়েটে রাখতে পারেন মৌসুমি ফল আম। গরমে অতিরিক্ত ঘামে শরীর থেকে স
মুকুলে খুশি ঘিওরের আমচাষিরা
গাছগুলোতে মুকুলের মিষ্টি ঘ্রাণ আর হলুদ বর্ণে প্রকৃতি সেজেছে অপরূপ সৌন্দর্যে। আবহাওয়া ভালো থাকলে এবার আমের বাম্পার ফলনের আশা করছেন আমচাষি ও স্থানীয় কৃষি বিভাগ।
গভীর রাতে কাটা হলো প্রায় ৪০০ আম গাছ, চাষিদের পরিবারে চলছে আহাজারি
রাজশাহীর বাঘায় একরাতে প্রায় ৪০০ আমগাছ কেটেছে দুর্বৃত্তরা। সকালে ঘুম থেকে মাঠে পড়ে থাকতে দেখেন প্রায় ১৫ জন চাষি। আম চাষ করে অনেক পরিবারই চলেন সারা বছর। আর সেই গাছ কাটা অবস্থায় পড়ে থাকতে দেখা কিছুতেই মানতে পারছেন না চাষিরা। এ নিয়ে চাষিদের পরিবারের চলছে আহাজারি।
আম চুরির অভিযোগে পিটিয়ে হত্যা
চাঁপাইনবাবগঞ্জের নাচোলে আম চুরির সন্দেহে শুকুদ্দী মন্ডল (৫৩) নামে এক ব্যক্তিকে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ উঠেছে। এ ঘটনায় দুজনকে আটক করেছে পুলিশ। গতকাল মঙ্গলবার রাতে কসবা ইউপির খান্দুরা গ্রামে এ ঘটনা ঘটেছে। নিহত শুকুদ্দী চাঁপাইনবাবগঞ্জের গোমস্তাপুর উপজেলার
আম কিনতে ব্যবসায়ীদের প্রতিযোগিতা
শেষ সময়ে জমে উঠেছে নওগাঁর সাপাহারের আম বাজার। অন্য বছরের তুলনায় সরবরাহ কম থাকায় আমের দাম এবার বাড়তি বলে মনে করছেন স্থানীয় ব্যবসায়ীরা। অন্যদিকে শেষ পর্যায়ে এসে ভালো দাম পেয়ে খুশি বাগান মালিকেরা।
মৌসুমের শেষে আশ্বিনার দাম চড়া
চারঘাটের আমের আড়তগুলোতে এবং খুচরা বাজারে এখন মিলছে আশ্বিনা ও বারি-৪ জাতের আম। তবে ফ্রুট ব্যাগিং আশ্বিনা আমের চাহিদা বেশি। কয়েক দিনের মধ্যে শেষ হয়ে যাবে আমের জোগান। তাই শেষ মুহূর্তে হু-হু করে বাড়ছে আশ্বিনা আমের দাম...
রাজশাহীর আমের মোকাম ঘুরে দেখলেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত
রাজশাহী থেকে বিভিন্ন জাতের আম সরাসরি যাবে যুক্তরাষ্ট্রে। সেই লক্ষ্যে আমের বাজার ব্যবস্থাপনা, পরিবহনসহ নানা দিক সরেজমিন পর্যবেক্ষণ করতে এসেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত পিটার হাস। জেলার বৃহত্তম আমের মোকাম পুঠিয়া উপজেলার বানেশ্বর বাজারে গতকাল মঙ্গলবার সকালে আসেন তিনি।
