শুক্রবার, ২২ নভেম্বর ২০২৪
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
প্রযুক্তি
সোশ্যাল মিডিয়া
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
পুষ্টি
সাহরিতে যা খাবেন, যা খাবেন না
শুরু হয়ে যাচ্ছে সিয়াম সাধনার মাস রমজান। আত্মশুদ্ধির এই মাসে আমরা অনেকেই যে বিষয়টি নিয়ে চিন্তিত থাকি তা হচ্ছে ইফতার ও সাহরিতে খাদ্যতালিকায় কোন কোন খাদ্য রাখলে সুস্থভাবে সারা মাস রোজা রাখা যাবে। অধিকাংশ
উড়ো উপদেশে কান দেবেন না
আমার বয়স ৩৬ বছর এবং উচ্চতা ৫ ফুট ৬ ইঞ্চি। তিন মাস আগে মেদবহুল আমার শরীরের ওজন ছিল ৯২ কেজি। নিয়মিত দৈনিক ৬-৭ ঘণ্টা ঘুম, তিন লিটার পানি পান, হাঁটার অভ্যাস এবং খাদ্যাভ্যাসে আমূল পরিবর্তন করার পর এখন আমার ওজন ৭০ কেজি। বয়স ও উচ্চতা অনুযায়ী এই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এখন আমার করণীয় কী?
রঙিন বাঁধাকপিতে আগ্রহ বাড়ছে চাষির
অধিক পুষ্টিকর লালিমা জাতের লাল বাঁধাকপির ফলন ও দামও ভালো। সালাদ হিসেবেও খাওয়ার উপযোগী। এটি চাষে অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন হয় না। স্বাভাবিক পরিবেশে কয়েক দিন সংরক্ষণ করা যায়। দাম ও ফলন ভালো হওয়ায় স্থানীয় কৃষকেরাও এ জাতের কপি চাষে ব্যাপক আগ্রহ প্রকাশ করেছেন।
অল্প বয়সেই বাড়াতে হবে স্বাস্থ্যসচেতনতা
কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে স্বাস্থ্যকর আচরণ চর্চা উৎসাহিত করতে অল্প বয়সেই স্বাস্থ্য সচেতনতা বাড়াতে হবে। পাশাপাশি তাঁদের মধ্যে পুষ্টি ও লিঙ্গ সম্পর্কিত ধারণা আরও ইতিবাচক করতে এগিয়ে আসতে হবে
মা ও শিশুর স্বাস্থ্য বিষয়ক আলোচনা সভা
সুনামগঞ্জের দোয়ারাবাজার উপজেলায় পরিবার পরিকল্পনা, মা ও শিশুর স্বাস্থ্য, নরমাল ডেলিভারি এবং পুষ্টি বিষয়ক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
মোল্লাহাটে পল্লি চিকিৎসকদের প্রশিক্ষণ
বাগেরহাটের মোল্লাহাটে ইউরোপীয় ইউনিয়নের (ইইউ) সহায়তায় পল্লি চিকিৎসক ও ফার্মাসিস্টদের নিয়ে দুদিনব্যাপী পুষ্টি বিষয়ক মৌলিক প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে। গতকাল শনিবার সকালে মোল্লাহাট উপজেলা অডিটোরিয়ামে এ প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করেন উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) অনিন্দ মন্ডল।
মোটা হওয়ার সহজ উপায়
মোটা হওয়ার অর্থ শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমানো নয়। বয়স ও উচ্চতা অনুপাতে সঠিক ওজন থাকাই মোটা হওয়া।
‘বঙ্গবন্ধু কৃষিতে ব্যাপক পরিবর্তন এনেছিলেন’
বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. লুৎফুল হাসান বলেছেন, বঙ্গবন্ধু যুদ্ধবিধ্বস্ত দেশকে করেছেন পুনর্গঠন। তিনি অনুধাবন করতে পেরেছিলেন কেবলমাত্র পুষ্টিকর খাবার পেলেই এ
ফকিরহাটে বিনা মূল্যে স্বাস্থ্যসেবা
উপজেলার মূলঘর নবলোক পরিষদের ফলতিতা শাখার উদ্যোগে ও পিকেএসএফ-এর অর্থায়নে গতকাল সোমবার সকাল ১০টায় বানিয়াখালী সৎসঙ্গ আশ্রমে এই সেবা দেওয়া হয়।
চাল কেটে বিক্রি করা অটো রাইসমিলের তালিকা চেয়েছেন হাইকোর্ট
বাংলাদেশে উৎপাদিত বিভিন্ন চাল কেটে–ছেঁটে পুষ্টি গুণ নষ্ট করে বাজারজাত বন্ধে সংশ্লিষ্টদের নিষ্ক্রিয়তা কেন বেআইনি ঘোষণা করা হবে না, তা জানতে চেয়ে রুলও জারি করেছেন হাইকোর্ট।
বিশ্বে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি কোনটি
সবার সঙ্গে মিশতে পারেন-এমন লোককে বলে আলু! যথার্থই, কারণ অন্তত বাংলাদেশে আলুই সম্ভবত একমাত্র সবজি যেটি প্রায় সব ধরনের রান্নার আইটেমেই ব্যবহার করা হয়। দেশে উৎপাদন ও ব্যবহারের দিক থেকে এগিয়েও আলু।
নিউট্রিশন সোসাইটি অফ চট্টগ্রামের আত্মপ্রকাশ
চট্টগ্রামে আত্মপ্রকাশ ঘটলো ‘নিউট্রিশন সোসাইটি অফ চট্টগ্রাম’ এর। পুষ্টিবিদ হাসিনা আক্তার লিপিকে সভাপতি এবং পুষ্টিবিদ মো. ইকবাল হোসেনকে সাধারণ সম্পাদক করে এর কমিটি গঠন করা হয়। এ উপলক্ষে নগরীর জিইসি মোড়ের একটি রেস্তোরাঁয় অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
ফুলকপি খেলে যে লাভ
কোনো এক রম্য নাটকে প্রেয়সীকে ফুলের বদলে ফুলকপি দেওয়ায় নায়ককে যারপরনাই ট্র্যাজেডির কবলে পড়তে হয়েছিল—এমনটাই দেখা গেছে। তবে শীতের আগমনধ্বনি টের পেতে না পেতেই সবার মন-প্রাণ-রসনা সবকিছুই
সস্তায় প্রোটিনের ঘাটতি পূরণে ডিমের জুড়ি নাই
২০৪১ সালের মধ্যে উন্নত বাংলাদেশ গড়ার স্বপ্ন বাস্তবায়ন করতে হলে খাদ্যতালিকায় দৈনিক মাথাপিছু ডিমের পরিমাণ অন্তত দ্বিগুণ করতে হবে। ‘সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সে ডিম খাই’—এ স্লোগান বাস্তবায়ন করতে হবে। দেশে প্রত্যন্ত অঞ্চল থেকে শুরু করে শহর-বন্দর, হাট-বাজারে মাত্র ৬-৮ টাকার মধ্যে হাত বাড়ালেই ডিম পাওয়া যায়
মুজিববর্ষ উপলক্ষে বিশেষ প্রকাশনার মোড়ক উন্মোচন
অনুষ্ঠানে গত চার দশকে পুষ্টি খাতের কার্যক্রম এবং জাতীয় পুষ্টি নীতি ২০১৫ এর সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা তুলে ধরা হয়।
নিরামিষ খাবারের পুষ্টি কথা
আমাদের প্রচলিত অনেক রকম নিরামিষ রান্না আছে; যেমন—সবজি ভাজি, সবজি বড়া, বিভিন্ন রকম ডাল, বিভিন্ন রকম ভর্তা ইত্যাদি। কথায় নিরামিষ বললেও আসলে কোনো কিছুই আমিষবিহীন খাবার নয়; ভাত, ডাল, আটা—সবকিছুতেই কোনো না কোনো আমিষ বা প্রোটিন রয়েছে। যেমন চালে আছে মেথেওনিন নামক প্রোটিন, আবার ডালে লাইসিন...
ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুণ
ড্রাগন মেক্সিকো ও আমেরিকার গ্রীষ্মকালীন ফল। আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবারসহ অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর এ ফলটি। আমাদের দেশেও এখন ড্রাগন ফল পাওয়া যায়।
