Ajker Patrika

কাঁচা আমের দুই পদ

সোনিয়া নাছরিন সিমি
আপডেট : ২৬ এপ্রিল ২০২২, ১৬: ৪০
কাঁচা আমের দুই পদ

কাঁচা আমের মৌসুম চলছে। লবণ, মরিচ ও সরষের তেল মাখিয়ে আমভর্তা খাওয়া, আচার তৈরি, শরবত তৈরি আর ডালে দেওয়া ছাড়াও কাঁচা আম দিয়ে তৈরি করা যায় নানা ধরনের পানীয়। কাঁচা আম দিয়ে তৈরি দুটি রেসিপি থাকছে আজকের আয়োজনে।

উপকরণ
তিন কাপ ঝুরি করা কাঁচা আম, পানি ও টক দই দেড় কাপ করে, দুই টেবিল চামচ চিনি, এক চা-চামচ করে বিটলবণ, ধনেপাতাবাটা, লেবুর রস, ধনে ও জিরাগুঁড়ো, কাঁচা মরিচকুচি দুটি, এক টেবিল চামচ পুদিনাপাতাবাটা, এক চিমটি গোলমরিচের গুঁড়ো।

প্রণালি
কাঁচা আম, টক দই, চিনিসহ সব উপাদান একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। স্বাদমতো সব ঠিক থাকলে মিশ্রণটি ছেঁকে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

ভোটের জোট: আসন সমঝোতা শেষ পর্যায়ে

উপদেষ্টা পরিষদে রদবদল হচ্ছে, স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা নিয়ে গুঞ্জন

১১৯ আসনে প্রার্থী ঘোষণা জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের, মনোনয়ন পেলেন যাঁরা

চাকরিতে প্রবেশের বয়সসীমা ৩২-এর বেশি বহাল থাকছে যেসব প্রতিষ্ঠানে

দিল্লিতে ব্যারিকেড ভেঙে বাংলাদেশ হাইকমিশনে প্রবেশের চেষ্টা হিন্দুত্ববাদীদের, উত্তেজনা

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ