Ajker Patrika

সহজে শাহি দুধ সেমাই

শিরিন মনি
আপডেট : ২৮ এপ্রিল ২০২২, ০৯: ২৪
সহজে শাহি দুধ  সেমাই

উপকরণ
সেমাই আধা প্যাকেট, দুধ ১ লিটার, চিনি ১ কাপ, নারকেল কোরা আধা কাপ, কাজু ও কাঠবাদাম কয়েকটি, খুরমা ৩টি, কিশমিশ ১২ থেকে ১৫টি, এলাচি ৩টি, দারুচিনি ৩টি, তেজপাতা ১টি, সামান্য লবণ।

প্রণালি
প্রথমে সেমাই ২ চা-চামচ ঘি দিয়ে ভেজে নিন। এবার রাইস কুকারের মধ্যে দুধ ঢেলে নিয়ে তার মধ্যে খুরমা, তেজপাতা, দারুচিনি, এলাচি, চিনি দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার রাইস কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে ৫ থেকে ৬ মিনিট জ্বাল দিন। তারপর ঢাকনা খুলে দেখে তার মধ্যে সেমাই দিয়ে দিন। সঙ্গে দিন নারকেল কোরা, কিশমিশ, কাজু ও কাঠবাদাম, সামান্য লবণ। এবার রাইস কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে আবার ৪ থেকে ৫ মিনিট জ্বাল দিন। তারপর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি: শিরিন মনি,ছবি: রনি বাউল

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

উপদেষ্টা পরিষদে রদবদল হচ্ছে, স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা নিয়ে গুঞ্জন

১১৯ আসনে প্রার্থী ঘোষণা জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের, মনোনয়ন পেলেন যাঁরা

চাকরিতে প্রবেশের বয়সসীমা ৩২-এর বেশি বহাল থাকছে যেসব প্রতিষ্ঠানে

দিল্লিতে ব্যারিকেড ভেঙে বাংলাদেশ হাইকমিশনে প্রবেশের চেষ্টা হিন্দুত্ববাদীদের, উত্তেজনা

জমিয়তে উলামাকে যে ৪টি আসন ছেড়ে দিল বিএনপি

এলাকার খবর
Loading...