ইফতারে স্বাদবদলে কিমা পরোটা রোল
ইফতারে স্বাদবদলে কিমা পরোটা রোল
জীবনধারা ডেস্ক
ইফতারে রোজ একঘেয়ে খাবার না খেয়ে মাঝে মাঝে স্বাদে বদল আনতে পারেন। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেইনার ও সুমি’স কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, পরোটা ২টি, ডিম ১টি, লেবুর রস আধা চা–চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, আদা বাটা ১ চা–চামচ, রসুন বাটা আধা চা–চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা–চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি
গরম তেলে সব মসলা দিয়ে কিমা ভেজে রান্না করে নিন। এরপর অন্য পাত্রে তেল গরম করে পরোটার এক পাশ ভেজে নিয়ে অন্য পাশে একটা ফেটানো ডিম দিয়ে তার ওপর রান্না করা কিমা দিয়ে পরোটা রোল করে নিন। তারপর নামিয়ে পছন্দ মতো কেটে পরিবেশন করুন।
ইফতারে রোজ একঘেয়ে খাবার না খেয়ে মাঝে মাঝে স্বাদে বদল আনতে পারেন। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেইনার ও সুমি’স কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, পরোটা ২টি, ডিম ১টি, লেবুর রস আধা চা–চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, আদা বাটা ১ চা–চামচ, রসুন বাটা আধা চা–চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা–চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি
গরম তেলে সব মসলা দিয়ে কিমা ভেজে রান্না করে নিন। এরপর অন্য পাত্রে তেল গরম করে পরোটার এক পাশ ভেজে নিয়ে অন্য পাশে একটা ফেটানো ডিম দিয়ে তার ওপর রান্না করা কিমা দিয়ে পরোটা রোল করে নিন। তারপর নামিয়ে পছন্দ মতো কেটে পরিবেশন করুন।
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন
সম্পর্কিত
ঘুরে আসুন কুলাউড়ার পৃথিমপাশা জমিদারবাড়ি
১৯৫১ সাল। ইরানের রাজা রেজা শাহ পাহলভি এলেন পৃথিমপাশা জমিদারবাড়িতে। সে এক হুলুস্থুল ব্যাপার! এ বাড়ির পূর্বপুরুষেরা ইরান থেকে এসেছিলেন বলে জানা যায়।
১ দিন আগে
শীতে হোক রোমান্টিক ভ্রমণ
শীতে কাপড় ভালো রাখতে সেগুলোকে যেমন রোদে মেলে দিতে হয়, সম্পর্ক উন্নয়নে মাঝেমধ্যে তেমনি ভ্রমণেও যেতে হয়। শীত চলে এসেছে। ভ্রমণপ্রেমীরা হয়ে উঠেছেন সরব।
১ দিন আগে
অতিরিক্ত পর্যটন বন্ধে কারফিউ জারি
পর্যটন বন্ধে কারফিউ! হ্যাঁ, তেমনটিই ঘটেছে দক্ষিণ কোরিয়ায়। গ্রামের নাম বুকচন হ্যানোক। দক্ষিণ কোরিয়ার জংনো জেলায় এর অবস্থান। বুকচন হ্যানোক দেশটির ‘মাস্ট ভিজিট’ পর্যটন গন্তব্য।
১ দিন আগে
মুনিয়ার ৬০ জেলা ভ্রমণ
ভ্রমণের স্বাদ একবার রক্তে ঢুকলে, তা থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন। এক অদৃশ্য তাড়না কাজ করতে থাকে ভেতরে-ভেতরে।
১ দিন আগে