মাশরুম চাষে লাভের মুখ

রাঙামাটি-খাগড়াছড়ি সড়কের পাশঘেঁষা রাঙামাটি সদরের সাপছড়ি ইউনিয়নের শুকরছড়ি খামারপাড়া গ্রাম। পাড়ার প্রায় প্রতিটি বাড়িতে রয়েছে দু-একটি মাশরুমের ঘর। ঘরের ভেতরে গেলে চোখে পড়বে প্যাকেটভর্তি মাশরুম। সবাই বাণিজ্যিকভাবে মাশরুম চাষ করছেন।

এমন একজন বাণিজ্যিক মাশরুমচাষি সুমেদ চাকমা (৩২)। তিনি জানান, গত এক বছরে মাশরুম বিক্রি করেছেন প্রায় ৫ লাখ টাকার। আরও দুই মাস বিক্রি করা যাবে। এ থেকে আয় হবে ১ লাখ টাকার কাছাকাছি। তাঁর খরচ হয়েছে ১ লাখ ৯৩ হাজার টাকা।

সুমেদ বলেন, এই এলাকায় মাশরুম চাষে প্রচুর সম্ভাবনা আছে। সরকারি ঋণ পাওয়া গেলে গ্রামটি আদর্শ মাশরুম গ্রাম হবে। মাশরুম চাষের জন্য গভীর নলকূপের পরিষ্কার পানি দরকার হয়। এ পানি দিয়ে খড় সেদ্ধ করতে হয়। কিন্তু খামারপাড়ায় কোনো গভীর নলকূপ নেই। নলকূপ হলে উৎপাদন আরও বাড়ানো যাবে।

সুমেদ বলেন, রাঙামাটিতে সরকারি কোনো মাশরুম বীজের উৎপাদনকেন্দ্র নেই। তাঁরা বেসরকারি আশিকা মাশরুম বীজ উৎপাদন কেন্দ্র থেকে বীজ সংগ্রহ করেন। আসামবস্তিতে একটি সরকারি উৎপাদনকেন্দ্র আছে, কিন্তু এখানে বীজ পাওয়া যায় না। পাওয়া গেলেও তা ভালো না।

আশিকা ডেভেলপমেন্ট অ্যাসোসিয়েটের নির্বাহী পরিচালক বিপ্লব চাকমা বলেন, ‘রাঙামাটিতে বর্তমানে শুধু আশিকা মাশরুমবীজ উৎপাদন করে। সরকারি মাশরুমবীজ উৎপাদনকেন্দ্রটি এক প্রকার পরিত্যক্ত। সে জন্য আশিকা উৎপাদনকেন্দ্রে বেশি চাপ থাকে। তিন পার্বত্য (রাঙামাটি, বান্দরবান, খাগড়াছড়ি) জেলা ছাড়াও চট্টগ্রামের হাটহাজারী, রাউজান, রাঙ্গুনিয়াসহ সমতলের বিভিন্ন এলাকা থেকে চাষিরা বীজ নেন। চাপ থাকায় সব চাষিকে চাহিদামতো বীজ দিতে পারি না।’

রাঙামাটি হর্টিকালচার সেন্টারের উদ্যানতত্ত্ববিদ মেজবাহ উদ্দিন বলেন, আপাতত মাশরুম উৎপাদনকেন্দ্র নেই বললেই চলে। তবে দু-একটা যা আছে, সেসব কেন্দ্রের সরঞ্জামাদি সচল রাখার জন্য এখন দৈনিক ২০০টি বীজপ্যাকেট তৈরি হচ্ছে। এ বীজ স্থানীয় চাহিদার তুলনায় একেবারে নগণ্য। নতুন প্রকল্প এলে বাড়ানো হবে। একটা প্রকল্প আসার কথা, এটি এলে উৎপাদন বাড়ানো সম্ভব হবে।