Ajker Patrika

রসুনভাজি

জমিলা বেগম
আপডেট : ০২ জুন ২০২২, ০৯: ১৭
রসুনভাজি

উপকরণ
গোটা রসুন ২৫০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ ২০টি, শুকনা মরিচ ৫-৬টি, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ, লবণ, ৫-৬টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজকুচি।

প্রণালি
প্রথমে সরিষার তেলে শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজকুচি ও রসুন ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ ও রসুন খানিকটা নরম হয়ে এলে তাতে কাঁচা মরিচ ফালি করে দিয়ে দিন। পরিমাণমতো লবণ দিয়ে একটু ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। মরিচগুলো মূলত ঝাল স্বাদের জন্য দেওয়া। খুব বেশি ঝাল খেতে না চাইলে রসুনভাজির মরিচগুলো খাবেন না।

রেসিপি: জমিলা বেগম

 

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

জামায়াতে যোগ দিলেন বিএনপি থেকে পাঁচবার বহিষ্কৃত আখতারুজ্জামান

হাদির অবস্থা আশঙ্কাজনক, মস্তিষ্ক মারাত্মক ক্ষতিগ্রস্ত, ফুসফুসেও আঘাত: মেডিকেল বোর্ড

মেসিকে কলকাতায় আনার মূল উদ্যোক্তা আটক

অপারেশন ডেভিল হান্ট ফেইজ-২ অবিলম্বে চালু হবে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

৫ ফুট উচ্চতার সুড়ঙ্গ খুঁড়ে বেলারুশ থেকে পোল্যান্ডে ১৮০ অভিবাসী, চাঞ্চল্যকর ভিডিও প্রকাশ

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ