Ajker Patrika

চিড়ার মোয়া

লেখা ও ছবি: রুবাইয়াত জাহান
আপডেট : ১০ জানুয়ারি ২০২২, ১০: ০০
চিড়ার মোয়া

উপকরণ

২ কাপ চিড়া, ১ কাপ গুড়, আধা কাপ পানি।

প্রণালি

অল্প আঁচে চিড়া ভেজে নিতে হবে ৫-৬ মিনিট। তারপর একটি কড়াইয়ে গুড় ও পানি মিশিয়ে জ্বাল দিতে হবে। শিরা তৈরি হলে তার মধ্যে ভাজা চিড়া দিয়ে খুব দ্রুত ভালো করে নেড়ে চুলা থেকে তুলে নিতে হবে। ঠান্ডা পানিতে হাত ভিজিয়ে দ্রুত হাতের তালুতে গুড়ের শিরায় মেশানো চিড়া চেপে গোল গোল করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চিড়ার মোয়া। গরম থাকতেই মোয়াগুলো বানিয়ে নিতে হবে।

লেখা ও ছবি: রুবাইয়াত জাহান

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

জামায়াতে যোগ দিলেন বিএনপি থেকে পাঁচবার বহিষ্কৃত আখতারুজ্জামান

হাদির অবস্থা আশঙ্কাজনক, মস্তিষ্ক মারাত্মক ক্ষতিগ্রস্ত, ফুসফুসেও আঘাত: মেডিকেল বোর্ড

মেসিকে কলকাতায় আনার মূল উদ্যোক্তা আটক

অপারেশন ডেভিল হান্ট ফেইজ-২ অবিলম্বে চালু হবে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

৫ ফুট উচ্চতার সুড়ঙ্গ খুঁড়ে বেলারুশ থেকে পোল্যান্ডে ১৮০ অভিবাসী, চাঞ্চল্যকর ভিডিও প্রকাশ

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ