কালো গোলমরিচের গুঁড়ো
কালো গোলমরিচের গুঁড়ো
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
সারা বিশ্বে মসলা হিসেবে বহুল ব্যবহৃত কালো গোলমরিচ পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নিয়মিত খেলে তবেই মিলবে এর গুণাগুণ।
গুঁড়ায় আছে
রান্না করার চেয়ে গোটা গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে বেশি উপকার পাওয়া য়ায়। ১ টেবিল চামচ কালো গোলমরিচের ওজন ৭ গ্রাম। এতে আছে ক্যালরি ৫.৭৭ গ্রাম, প্রোটিন ০.২৩৯ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১.৪৭ গ্রাম, ফাইবার ০.৫৮২ গ্রাম, চিনি ০.০১৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১০.২ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.২২৩ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেশিয়াম ৩.৯৩ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৩.৬৩ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৩০.৬ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ০.৪৬ মিলিগ্রাম, জিংক ০.০২৭ মিলিগ্রাম, ম্যাংগানিজ ০.২৯৪ মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম ০.১১৩ মাইক্রোগ্রাম, ফ্লোরাইড ০.৭ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ০.০২৬ মিলিগ্রাম, ফোলেট ০.৩৯১ মাইক্রোগ্রাম, বিটেইন ০.২০৫ মিলিগ্রাম, বিটা ক্যারোটিন ৭.১৩ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন ই ০.০২৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন কে ৩.৭৭ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ ১২.৬ মাইক্রো মিলিগ্রাম।
কেন খাবেন
- খাবারে থাকা প্রোটিন দ্রুত হজমে সহায়তা করে।
- ১ টেবিল চামচ মধুর সঙ্গে আধা ভাঙা গোলমরিচ মিশিয়ে খেলে ঠান্ডা-কাশি দূর হবে।
- খাবারের সঙ্গে গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে শরীরের অতিরিক্ত পানি ও দূষিত পদার্থ বের হয়ে যায়।
- শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় গোলমরিচ।
সারা বিশ্বে মসলা হিসেবে বহুল ব্যবহৃত কালো গোলমরিচ পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নিয়মিত খেলে তবেই মিলবে এর গুণাগুণ।
গুঁড়ায় আছে
রান্না করার চেয়ে গোটা গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে বেশি উপকার পাওয়া য়ায়। ১ টেবিল চামচ কালো গোলমরিচের ওজন ৭ গ্রাম। এতে আছে ক্যালরি ৫.৭৭ গ্রাম, প্রোটিন ০.২৩৯ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১.৪৭ গ্রাম, ফাইবার ০.৫৮২ গ্রাম, চিনি ০.০১৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১০.২ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.২২৩ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেশিয়াম ৩.৯৩ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৩.৬৩ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৩০.৬ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ০.৪৬ মিলিগ্রাম, জিংক ০.০২৭ মিলিগ্রাম, ম্যাংগানিজ ০.২৯৪ মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম ০.১১৩ মাইক্রোগ্রাম, ফ্লোরাইড ০.৭ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ০.০২৬ মিলিগ্রাম, ফোলেট ০.৩৯১ মাইক্রোগ্রাম, বিটেইন ০.২০৫ মিলিগ্রাম, বিটা ক্যারোটিন ৭.১৩ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন ই ০.০২৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন কে ৩.৭৭ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ ১২.৬ মাইক্রো মিলিগ্রাম।
কেন খাবেন
- খাবারে থাকা প্রোটিন দ্রুত হজমে সহায়তা করে।
- ১ টেবিল চামচ মধুর সঙ্গে আধা ভাঙা গোলমরিচ মিশিয়ে খেলে ঠান্ডা-কাশি দূর হবে।
- খাবারের সঙ্গে গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে শরীরের অতিরিক্ত পানি ও দূষিত পদার্থ বের হয়ে যায়।
- শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় গোলমরিচ।
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন
সম্পর্কিত
রোমাঞ্চপ্রেমীদের ডাকছে ধুপপানি ঝরনা
মাথার ওপর দিয়ে উড়ে যাচ্ছে একের পর এক বিমান। স্বচ্ছ আকাশে সাদা মেঘের ভেলা ভেদ করে সেগুলো যাচ্ছে অজানা গন্তব্যে। এটি আন্তর্জাতিক বিমান চলাচলের রুট।
৭ ঘণ্টা আগে
খুলেছে থাইল্যান্ডের ৩ মেরিন ন্যাশনাল পার্ক
থাইল্যান্ডে ছোট-বড় মিলিয়ে ন্যাশনাল পার্কের সংখ্যা ১৫৬। এসবের মধ্যে পর্যটকদের আকর্ষণের কেন্দ্রে মেরিন ন্যাশনাল পার্কগুলো। প্রায় সারা বছর সেগুলোয় ঘুরতে যায় বিশ্বের বিভিন্ন দেশের পর্যটকেরা। ফলে সেগুলোর পরিবেশ ঠিক রাখতে স্থানীয় প্রশাসনের অনেক সময় হিমশিম খেতে হয়। এ কারণে দেশটির তিনটি মেরিন ন্যাশনাল পার্ক
৮ ঘণ্টা আগে
২৫-এর সেরা ২৬
২০২৫ সালে যাঁরা নতুন গন্তব্যে ভ্রমণের চিন্তা করছেন কিংবা উইশ লিস্ট তৈরি করছেন, তাঁদের কাজটা অনেক সহজ করে দিয়েছে ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক। সম্প্রতি ২০২৫ সালে বিশ্বের সেরা ২৫ ভ্রমণ গন্তব্যের তালিকা প্রকাশ করেছে তারা। এতে বিভিন্ন দেশের নতুন জায়গাগুলো প্রাধান্য পেয়েছে।
৮ ঘণ্টা আগে
শীতে ঘুরতে যাওয়ার আগে
ব্যক্তিভেদে এ সময় শরীরে ভিন্ন ভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। সেগুলো থেকে রক্ষা পেতে তাই ভ্রমণে যাওয়ার আগে কিছু বিষয় জানা জরুরি।
৮ ঘণ্টা আগে