নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
ইরা আর ইমন। উফ্, তারা সারাটা দিন শুধু ইউটিউবে কার্টুন দেখে কাটায়। খাওয়ার সময়ও সেই কার্টুনের গল্প। মা এত করে বলার পরও স্ক্রিন টাইম কমছে না ওদের। এটা তো একটা চিন্তার বিষয়, তাই না? এত ছোট থেকেই যদি সারাক্ষণ স্ত্রিনে সময় কাটে তাহলে চোখের সমস্যা তো হবেই, তার ওপর বুদ্ধির চর্চাও যাবে থেমে।
সেদিন সন্ধ্যায় মা রান্নাঘর থেকে এসে বললেন, ইরা-ইমন এসো, আমরা এখন মজার একটা খেলা খেলব। দুই ভাইবোনই বলল, কী খেলা? মা বললেন, বাবাকে নিয়ে এসো ও ঘর থেকে। চারটা খাতা আর কলমও আনবে। এবার বসার ঘরের মেঝেতে মা, বাবা, ইরা আর ইমন বসল। মা বললেন, সবাই স্কেল দিয়ে এক ইঞ্চি জায়গা বাদে বাদে চারটা দাগ কাটো। সবাই তা-ই করল।
বাবা বললেন, চারটা দাগ কেটে যে ঘরগুলো হলো, সেগুলোর ওপরে লেখ নাম, দেশ, ফুল, ফল। লেখা হলে মা বললেন, এখন আমি একটা অক্ষর বলব, সবাই সেই অক্ষর দিয়ে একটা নাম, একটা দেশের নাম, ফল ও ফুলের নাম লিখবে, কেমন? ইরা বলল, মা, আমি আগে অক্ষর বলব! মা হেসে বললেন, আচ্ছা। ইরা বলল, ই। সবাই ঠিকঠাক লিখলেও বাবা আর ইমন একই দেশের নাম লিখে ফেলল, ইন্দোনেশিয়া।
মা বললেন, উঁহু, একই দেশের নাম যদি একের বেশি কেউ লিখে ফেলে, তাহলে পয়েন্ট কাটা যাবে। আর যদি আলাদাভাবে সবকিছুর নাম লেখা যায়, তাহলে পুরো নম্বর পাওয়া যাবে। ইমন বলল, এই খেলা খেললে কী হয় মা? মা বললেন, এতে করে অনেক দেশ, ফুল ও ফলের নাম তোমরা জানবে। বাড়বে মনে রাখার ক্ষমতা আর বুদ্ধিও।
ইরা আর ইমন। উফ্, তারা সারাটা দিন শুধু ইউটিউবে কার্টুন দেখে কাটায়। খাওয়ার সময়ও সেই কার্টুনের গল্প। মা এত করে বলার পরও স্ক্রিন টাইম কমছে না ওদের। এটা তো একটা চিন্তার বিষয়, তাই না? এত ছোট থেকেই যদি সারাক্ষণ স্ত্রিনে সময় কাটে তাহলে চোখের সমস্যা তো হবেই, তার ওপর বুদ্ধির চর্চাও যাবে থেমে।
সেদিন সন্ধ্যায় মা রান্নাঘর থেকে এসে বললেন, ইরা-ইমন এসো, আমরা এখন মজার একটা খেলা খেলব। দুই ভাইবোনই বলল, কী খেলা? মা বললেন, বাবাকে নিয়ে এসো ও ঘর থেকে। চারটা খাতা আর কলমও আনবে। এবার বসার ঘরের মেঝেতে মা, বাবা, ইরা আর ইমন বসল। মা বললেন, সবাই স্কেল দিয়ে এক ইঞ্চি জায়গা বাদে বাদে চারটা দাগ কাটো। সবাই তা-ই করল।
বাবা বললেন, চারটা দাগ কেটে যে ঘরগুলো হলো, সেগুলোর ওপরে লেখ নাম, দেশ, ফুল, ফল। লেখা হলে মা বললেন, এখন আমি একটা অক্ষর বলব, সবাই সেই অক্ষর দিয়ে একটা নাম, একটা দেশের নাম, ফল ও ফুলের নাম লিখবে, কেমন? ইরা বলল, মা, আমি আগে অক্ষর বলব! মা হেসে বললেন, আচ্ছা। ইরা বলল, ই। সবাই ঠিকঠাক লিখলেও বাবা আর ইমন একই দেশের নাম লিখে ফেলল, ইন্দোনেশিয়া।
মা বললেন, উঁহু, একই দেশের নাম যদি একের বেশি কেউ লিখে ফেলে, তাহলে পয়েন্ট কাটা যাবে। আর যদি আলাদাভাবে সবকিছুর নাম লেখা যায়, তাহলে পুরো নম্বর পাওয়া যাবে। ইমন বলল, এই খেলা খেললে কী হয় মা? মা বললেন, এতে করে অনেক দেশ, ফুল ও ফলের নাম তোমরা জানবে। বাড়বে মনে রাখার ক্ষমতা আর বুদ্ধিও।
খাবার মজাদার করতে আমরা সাধারণভাবে তেল-মসলার খুব বাড়াবাড়ি করে ফেলি। সেখান থেকে বাদ যায় না পেঁয়াজ কিংবা রসুন। পেঁয়াজকে কায়দা করে সরিয়ে রাখলেও খাবার মজাদার হতে পারে। তেমনই কিছু রেসিপি...
৮ ঘণ্টা আগেবাংলা অঞ্চলে মিষ্টিজাতীয় প্রাচীন খাবারগুলোর মধ্যে সন্দেশের নাম আছে একেবারে প্রথম দিকে। সব মিষ্টির কিছু না কিছু বদল হলেও, এর বদল হয়েছে খুবই কম। যশোরের নলেন গুড়ের সন্দেশ, মানিকগঞ্জ বা নাগরপুরের প্যারা সন্দেশ, পাবনার মাছের পেটি সন্দেশ ইত্যাদি কে না খেতে পছন্দ করে!
৮ ঘণ্টা আগেজীবনানন্দ দাশের কবিতায় ঘুরেফিরে এসেছে দারুচিনি দ্বীপের কথা, তার রহস্যময় শ্যামলিমার কথা, সেই সবুজের গহিনে দিকহারা নাবিকের আশ্রয়-আকাঙ্ক্ষার কথা। এই দারুচিনি দ্বীপ কি আসলে কোনো সমুদ্রঘেরা ভূখণ্ড, নাকি বনলতা সেন নিজেই, তা নিয়ে কবিরা বিতর্ক করুক। আমরা বরং এই দ্বীপের তত্ত্বতালাশ করি।
৮ ঘণ্টা আগে‘প্রসেসেস’-এ প্রকাশিত এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে, ভাতের মাড় ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের জন্য একটি হজমযোগ্য স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে কাজ করে। এমনকি এটি ওজন কমাতে পারে।
৮ ঘণ্টা আগে