সানজিদা সামরিন, ঢাকা
স্নেহার যন্ত্রণায় ব্যবহারিক খাতা শেষই করতে পারছে না বড় বোন নেহা। এই পেনসিল নিয়ে টানাটানি, ওই খাতার পাতায় দিল দাগ। উফ! স্নেহা একদমই ছোট, মোটে তিন বছর বয়স। বিকেলে মা ঘুমালেও তার চোখে ঘুম আসে না। আর তখনই পড়ার ঘরে এসে বোনের গা ঘেঁষে থাকে সে।
কিন্তু নেহাও তো ব্যস্ত বলো। ওরই বা কী করার আছে। কিন্তু যা-ই হোক, মায়ের ঘুম ভাঙার আগে অবধি ছটফটে এই ছানাকে তো থামাতে হবে। নেহার মাথায় একটা বুদ্ধি খেলে গেল। সে বলল, স্নেহা, চলো একটা খেলা খেলি। আমি তোমার পছন্দের একটা গান ছাড়ব, তুমি নাচবে।
যখন থামতে বলব, তখন তুমি হাত ফুলের মতো করে থেমে যাবে। স্নেহা বলল, দাও দাও। গান দাও।
স্মার্টফোনে বেজে উঠল ‘ওরে গৃহবাসী, খোল দ্বার খোল, লাগল যে দোল’ গানটি। স্নেহা নাচছে আর নেহা কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। মাঝামাঝি পর্যায়ে গান আসার পরই নেহা গান বন্ধ করে দিল। স্নেহা দুহাত ফুলের মতো করে থেমে রইল। এভাবে সে চুপ করে ১০ সেকেন্ড থাকল।
এবার নেহা বাজাল, ‘মেঘের কোলে রোদ উঠেছে বাদল গেছে টুঁটি’ স্নেহাও নেচে যাচ্ছে। নেহা বলল, আমি যখন গান বন্ধ করব তুমি বক হয়ে দাঁড়াবে। এমন করে ওরা খেলতে লাগল মা ঘুম থেকে ওঠা অবধি। নেহার প্র্যাকটিক্যাল খাতার কাজও হয়ে এল।
স্নেহার যন্ত্রণায় ব্যবহারিক খাতা শেষই করতে পারছে না বড় বোন নেহা। এই পেনসিল নিয়ে টানাটানি, ওই খাতার পাতায় দিল দাগ। উফ! স্নেহা একদমই ছোট, মোটে তিন বছর বয়স। বিকেলে মা ঘুমালেও তার চোখে ঘুম আসে না। আর তখনই পড়ার ঘরে এসে বোনের গা ঘেঁষে থাকে সে।
কিন্তু নেহাও তো ব্যস্ত বলো। ওরই বা কী করার আছে। কিন্তু যা-ই হোক, মায়ের ঘুম ভাঙার আগে অবধি ছটফটে এই ছানাকে তো থামাতে হবে। নেহার মাথায় একটা বুদ্ধি খেলে গেল। সে বলল, স্নেহা, চলো একটা খেলা খেলি। আমি তোমার পছন্দের একটা গান ছাড়ব, তুমি নাচবে।
যখন থামতে বলব, তখন তুমি হাত ফুলের মতো করে থেমে যাবে। স্নেহা বলল, দাও দাও। গান দাও।
স্মার্টফোনে বেজে উঠল ‘ওরে গৃহবাসী, খোল দ্বার খোল, লাগল যে দোল’ গানটি। স্নেহা নাচছে আর নেহা কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। মাঝামাঝি পর্যায়ে গান আসার পরই নেহা গান বন্ধ করে দিল। স্নেহা দুহাত ফুলের মতো করে থেমে রইল। এভাবে সে চুপ করে ১০ সেকেন্ড থাকল।
এবার নেহা বাজাল, ‘মেঘের কোলে রোদ উঠেছে বাদল গেছে টুঁটি’ স্নেহাও নেচে যাচ্ছে। নেহা বলল, আমি যখন গান বন্ধ করব তুমি বক হয়ে দাঁড়াবে। এমন করে ওরা খেলতে লাগল মা ঘুম থেকে ওঠা অবধি। নেহার প্র্যাকটিক্যাল খাতার কাজও হয়ে এল।
খাবার মজাদার করতে আমরা সাধারণভাবে তেল-মসলার খুব বাড়াবাড়ি করে ফেলি। সেখান থেকে বাদ যায় না পেঁয়াজ কিংবা রসুন। পেঁয়াজকে কায়দা করে সরিয়ে রাখলেও খাবার মজাদার হতে পারে। তেমনই কিছু রেসিপি...
২০ ঘণ্টা আগেবাংলা অঞ্চলে মিষ্টিজাতীয় প্রাচীন খাবারগুলোর মধ্যে সন্দেশের নাম আছে একেবারে প্রথম দিকে। সব মিষ্টির কিছু না কিছু বদল হলেও, এর বদল হয়েছে খুবই কম। যশোরের নলেন গুড়ের সন্দেশ, মানিকগঞ্জ বা নাগরপুরের প্যারা সন্দেশ, পাবনার মাছের পেটি সন্দেশ ইত্যাদি কে না খেতে পছন্দ করে!
২০ ঘণ্টা আগেজীবনানন্দ দাশের কবিতায় ঘুরেফিরে এসেছে দারুচিনি দ্বীপের কথা, তার রহস্যময় শ্যামলিমার কথা, সেই সবুজের গহিনে দিকহারা নাবিকের আশ্রয়-আকাঙ্ক্ষার কথা। এই দারুচিনি দ্বীপ কি আসলে কোনো সমুদ্রঘেরা ভূখণ্ড, নাকি বনলতা সেন নিজেই, তা নিয়ে কবিরা বিতর্ক করুক। আমরা বরং এই দ্বীপের তত্ত্বতালাশ করি।
২০ ঘণ্টা আগে‘প্রসেসেস’-এ প্রকাশিত এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে, ভাতের মাড় ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের জন্য একটি হজমযোগ্য স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে কাজ করে। এমনকি এটি ওজন কমাতে পারে।
২০ ঘণ্টা আগে