একটা সময়ে রং-চা আর দুধ-চা ছাড়া কোনো চায়ের নাম সাধারণের জানা ছিল না। কিন্তু গত ১০ বছরের কথাই যদি বলা যায়, দেখা যাবে আমরা পরিচিত হয়েছি নানা রকম হারবাল চায়ের সঙ্গে। বিভিন্ন ধরনের গবেষণা জানাচ্ছে, কোনো কোনো চা ক্যানসার, হৃদ্‌রোগ ও ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়। পাশাপাশি সেসব চা পানে কমে শরীরের বাড়তি ওজন ও কোলেস্টেরল।

গ্রিন টি বা সবুজ চা, ব্ল্যাক টি বা কালো চা, ওলং চা ও বিভিন্ন ফুল দিয়ে তৈরি চায়ে রয়েছে একধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যার নাম ফ্লেভোনয়েড। এটি ধমনিতে চর্বি জমতে দেয় না। এ ছাড়া এতে রয়েছে ক্যাফেইন ও থিয়ানিন, যা মানসিকভাবে চাঙা রাখে।

• গ্রিন টির মধ্যকার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরে বিভিন্ন জটিল রোগ, যেমন ব্লাডার, স্তন, ফুসফুস, পাকস্থলী ও কলোরেক্টাল ক্যানসারের কোষ বাড়ার ক্ষেত্রে বাধা দেয়। পাশাপাশি শরীরের চর্বি, আলঝেইমার ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।
• ব্ল্যাক টি বা কালো চায়ে বেশি ক্যাফেইন থাকে। ধূমপানের কারণে ফুসফুসের ক্ষতি হওয়া থেকে ব্ল্যাক টি রক্ষাকারীর ভূমিকা পালন করে। এ ছাড়া স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে এই চা।
• প্রাণীর ওপর করা এক গবেষণায় জানা গেছে, ওলং চায়ের মধ্যকার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
• ত্বকের সংক্রামক দূরীকরণের উপকরণ হিসেবে যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপে ক্যালেন্ডুলা চায়ের ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। ফ্লেভোনয়েড, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ এ ফুলটি বিভিন্ন স্বাস্থ্যসংক্রান্ত ত্রুটি নিরাময় করে। ক্যালেন্ডুলায় রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, যা গাজরে পাওয়া যায়। ফলে ভিটামিন এ-এর বেশ কিছু উপকারিতা এর মধ্যে রয়েছে। ঠান্ডা লাগলে ক্যালেন্ডুলার চা পান করতে পারেন। এটি ঋতুচক্র সুষ্ঠুভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং এ সময়কালীন উপসর্গ দূর করতে সাহায্য করে। পেটব্যথা, পেটে প্রদাহ নির্মূলে ক্যালেন্ডুলা ফুলের চা অত্যন্ত উপকারী।
• যদিও অনেকের ধারণা, দুধ-চায়ের কোনো উপকারই নেই। কিন্তু কথাটা এত সহজে গ্রহণ করার ক্ষেত্রে অনেকেরই দ্বিধা আছে। চায়ে দুধ মেশালে শরীরে বাড়তি প্রোটিনের সঞ্চার হয়। যেহেতু দুধ ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, তাই দুধ-চা পানে ত্বক নরম ও উজ্জ্বল হয়।
• অন্যান্য ভেষজ চা, যেমন আদা, তুলসী, পুদিনা, দারুচিনি ইত্যাদি দিয়ে তৈরি চা ঠান্ডার সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।

সূত্র: ওয়েবএমডি ও পেন মেডিসিন