ফিচার ডেস্ক
বলিউডের ‘দেশি গার্ল’খ্যাত প্রিয়াঙ্কা চোপড়া জোনাস প্রায়ই সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে তাঁর জীবনধারার গোপন রহস্য ফাঁস করেন ভক্তদের উদ্দেশে। ‘ভোগ’ ম্যাগাজিনে দেওয়া তাঁর সর্বশেষ সাক্ষাৎকারে প্রিয়াঙ্কা প্রকাশ করেছেন তাঁর সুস্থ থাকার ঘরোয়া উপায়ের কথা।
প্রদাহের জন্য কাঁচা রসুন
গত জুনে প্রিয়াঙ্কা চোপড়া অস্ট্রেলিয়ায় তাঁর নতুন সিনেমার শুটিং করেছেন। সে সময় ইনস্টাগ্রামে পায়ে কাঁচা রসুন ঘষার একটি ভিডিও পোস্ট করে দর্শকদের মধ্যে কৌতূহল সৃষ্টি করেছিলেন। নতুন সিনেমার জন্য তাঁকে প্রচুর স্ট্যান্ট করতে হয়েছে। এ সময় প্রদাহ নিরাময়ের জন্য তাঁর পায়ে কাঁচা রসুন ঘষে দেওয়া হয়। তাৎক্ষণিক সমাধানের জন্য তিনি এমন প্রাচীন সমাধান পছন্দ করেন বলে জানিয়েছেন। ‘সায়েন্স ডাইরেক্ট’ জার্নাল অনুসারে, রসুনে উপস্থিত অ্যালিসিন একটি অর্গানোসালফার যৌগ। এতে প্রদাহ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একাধিক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, পায়ে রসুন ঘষলে তা রক্তপ্রবাহে শোষিত হয়ে ফোলা মোকাবিলায় সাহায্য করে।
আদা, হলুদ, লেবু ও মধু দিয়ে কুসুম গরম পানি
ভোগ ম্যাগাজিনকে প্রিয়াঙ্কা বলেছেন, ‘এই মুহূর্তে আমার রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সকালে প্রথমে আদা, হলুদ, লেবু ও মধু দিয়ে কুসুম গরম জল পান করছি। কারণ, আমি প্রায় প্রতিদিনই শুট করছি। আর এ ক্ষেত্রে অসুস্থ হওয়ার সুযোগ নেই।’
লেবু, মধুসহ হলুদ-আদার এই পানীয় সহজে বাড়িতে তৈরি করা সম্ভব। এই উপাদানগুলোর প্রতিটিতে প্রদাহ প্রতিরোধী, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো ত্বক ও অন্ত্রের সুস্থতাসহ সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখে।
চালের পানি এবং নারকেল তেল মাস্ক
ত্বকের ছিদ্র সংকুচিত এবং ত্বক শক্ত করতে চালের পানি ও নারকেল তেলের মাস্ক ব্যবহার করেন প্রিয়াঙ্কা। চালের পানি ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পূর্ণ। এটি ক্লিনজার ও টোনার হিসেবে দুর্দান্ত। অন্যদিকে, নারকেল তেলে আছে ময়শ্চারাইজিং, হাইড্রেশন ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য। এ উপাদানগুলো একসঙ্গে ত্বক পরিষ্কার এবং ত্বক নরম, কোমল করতে পারে।
বলিউডের ‘দেশি গার্ল’খ্যাত প্রিয়াঙ্কা চোপড়া জোনাস প্রায়ই সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে তাঁর জীবনধারার গোপন রহস্য ফাঁস করেন ভক্তদের উদ্দেশে। ‘ভোগ’ ম্যাগাজিনে দেওয়া তাঁর সর্বশেষ সাক্ষাৎকারে প্রিয়াঙ্কা প্রকাশ করেছেন তাঁর সুস্থ থাকার ঘরোয়া উপায়ের কথা।
প্রদাহের জন্য কাঁচা রসুন
গত জুনে প্রিয়াঙ্কা চোপড়া অস্ট্রেলিয়ায় তাঁর নতুন সিনেমার শুটিং করেছেন। সে সময় ইনস্টাগ্রামে পায়ে কাঁচা রসুন ঘষার একটি ভিডিও পোস্ট করে দর্শকদের মধ্যে কৌতূহল সৃষ্টি করেছিলেন। নতুন সিনেমার জন্য তাঁকে প্রচুর স্ট্যান্ট করতে হয়েছে। এ সময় প্রদাহ নিরাময়ের জন্য তাঁর পায়ে কাঁচা রসুন ঘষে দেওয়া হয়। তাৎক্ষণিক সমাধানের জন্য তিনি এমন প্রাচীন সমাধান পছন্দ করেন বলে জানিয়েছেন। ‘সায়েন্স ডাইরেক্ট’ জার্নাল অনুসারে, রসুনে উপস্থিত অ্যালিসিন একটি অর্গানোসালফার যৌগ। এতে প্রদাহ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একাধিক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, পায়ে রসুন ঘষলে তা রক্তপ্রবাহে শোষিত হয়ে ফোলা মোকাবিলায় সাহায্য করে।
আদা, হলুদ, লেবু ও মধু দিয়ে কুসুম গরম পানি
ভোগ ম্যাগাজিনকে প্রিয়াঙ্কা বলেছেন, ‘এই মুহূর্তে আমার রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সকালে প্রথমে আদা, হলুদ, লেবু ও মধু দিয়ে কুসুম গরম জল পান করছি। কারণ, আমি প্রায় প্রতিদিনই শুট করছি। আর এ ক্ষেত্রে অসুস্থ হওয়ার সুযোগ নেই।’
লেবু, মধুসহ হলুদ-আদার এই পানীয় সহজে বাড়িতে তৈরি করা সম্ভব। এই উপাদানগুলোর প্রতিটিতে প্রদাহ প্রতিরোধী, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো ত্বক ও অন্ত্রের সুস্থতাসহ সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখে।
চালের পানি এবং নারকেল তেল মাস্ক
ত্বকের ছিদ্র সংকুচিত এবং ত্বক শক্ত করতে চালের পানি ও নারকেল তেলের মাস্ক ব্যবহার করেন প্রিয়াঙ্কা। চালের পানি ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পূর্ণ। এটি ক্লিনজার ও টোনার হিসেবে দুর্দান্ত। অন্যদিকে, নারকেল তেলে আছে ময়শ্চারাইজিং, হাইড্রেশন ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য। এ উপাদানগুলো একসঙ্গে ত্বক পরিষ্কার এবং ত্বক নরম, কোমল করতে পারে।
খাবার মজাদার করতে আমরা সাধারণভাবে তেল-মসলার খুব বাড়াবাড়ি করে ফেলি। সেখান থেকে বাদ যায় না পেঁয়াজ কিংবা রসুন। পেঁয়াজকে কায়দা করে সরিয়ে রাখলেও খাবার মজাদার হতে পারে। তেমনই কিছু রেসিপি...
৩ ঘণ্টা আগেবাংলা অঞ্চলে মিষ্টিজাতীয় প্রাচীন খাবারগুলোর মধ্যে সন্দেশের নাম আছে একেবারে প্রথম দিকে। সব মিষ্টির কিছু না কিছু বদল হলেও, এর বদল হয়েছে খুবই কম। যশোরের নলেন গুড়ের সন্দেশ, মানিকগঞ্জ বা নাগরপুরের প্যারা সন্দেশ, পাবনার মাছের পেটি সন্দেশ ইত্যাদি কে না খেতে পছন্দ করে!
৪ ঘণ্টা আগেজীবনানন্দ দাশের কবিতায় ঘুরেফিরে এসেছে দারুচিনি দ্বীপের কথা, তার রহস্যময় শ্যামলিমার কথা, সেই সবুজের গহিনে দিকহারা নাবিকের আশ্রয়-আকাঙ্ক্ষার কথা। এই দারুচিনি দ্বীপ কি আসলে কোনো সমুদ্রঘেরা ভূখণ্ড, নাকি বনলতা সেন নিজেই, তা নিয়ে কবিরা বিতর্ক করুক। আমরা বরং এই দ্বীপের তত্ত্বতালাশ করি।
৪ ঘণ্টা আগে‘প্রসেসেস’-এ প্রকাশিত এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে, ভাতের মাড় ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের জন্য একটি হজমযোগ্য স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে কাজ করে। এমনকি এটি ওজন কমাতে পারে।
৪ ঘণ্টা আগে