আমন্ত্রণ নয়, রাজশাহী আপনাকে নিমন্ত্রণ জানাচ্ছে। ছাতিমের সুগন্ধ ছাড়িয়ে রাজশাহী এখন ম-ম করছে হাঁসের মাংস ভুনার সুগন্ধে। সাদা ভাত আর গরম-গরম মাংস ভুনা। বিকেলে বাটার মোড়ের জিলাপির সঙ্গে নিমকি দিয়ে হালকা নাশতা। আলোর শহর রাজশাহী ঘুরে দেখার পর সন্ধ্যায় সিঅ্যান্ডবি মোড়ে গরম-গরম রসগোল্লার সঙ্গে পুরি।
শুধু কলাপাড়া বললে অনেকে হয়তো জায়গাটা চিনবেন না। কিন্তু কুয়াকাটার কথা বললে চিনবেন প্রায় সবাই। কুয়াকাটা সৈকতের জন্য কলাপাড়া এখন সুপরিচিত। এখানে আছে এক বিখ্যাত খাবার। জগার মিষ্টি।
ঢাকা শহরের গলিগুলো এখন খাবারের ঘ্রাণে উতলা থাকে। এদিক-ওদিক তাকালেই দেখবেন, কোথাও না কোথাও একটি লাইভ বেকারি। এতে বেক করা হচ্ছে পাউরুটি, বিভিন্ন ধরনের কেক-বিস্কুট কিংবা বাটার বান। কৌতূহল নিয়ে এক পিস কিনে মুখে পুরে দিতে পারেন। এগুলোর দামও যে খুব আহামরি, তা কিন্তু নয়।
স্বাস্থ্যের উপকারিতার জন্য বিশ্বময় পরিচিত চিয়া বীজ। তবে এগুলো সঠিকভাবে প্রস্তুত করে খাওয়া জরুরি। এতে আছে দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি, কলার চেয়ে ২ গুণ পটাশিয়াম, পালংশাকের চেয়ে ৩ গুণ বেশি আয়রন আর মুরগির ডিমের চেয়ে ৩ গুণ বেশি প্রোটিন। তবে চিয়া বীজ খাবেন কীভাবে?
সময় ঘুরে এসেছে হেমন্ত। ঋতুর সঙ্গে বদলে গেছে আবহাওয়া। ফলে বদল আনতে হবে ত্বকের যত্নেও। কিছু সাধারণ অভ্যাস আছে, যেগুলো ঋতুর মেজাজ বুঝে ত্বক সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। তাই বদলে যাওয়া আবহাওয়ায় নিস্তেজ বা শুষ্ক ত্বকের জন্য নিদে হবে আলাদা যত্ন।
হেমন্ত চলছে। শীত সমাগত। দুপুরের পর সূর্যের তেজ এরই মধ্যে কমতে শুরু করেছে। শহরের বাইরে পাওয়া যাচ্ছে শীতের আভাস। ঢাকার বাইরের জনপদে সন্ধ্যার দিকে খানিকটা মোটা পোশাক পরা শুরু হয়েছে শরতের শেষ থেকে। আর হেমন্তের শুরুতে বিভিন্ন ফ্যাশন হাউস শীতের ট্রেন্ডি পোশাকের বিজ্ঞাপন দেওয়া শুরু করেছে।
যে রাঁধে, সে নাকি চুলও বাঁধে। রাঁধা আর বাঁধা যেন মানিকজোড়। তেল-নুন-মসলা আর উপকরণের রসায়ন যেমন খাবার করে তোলে সুস্বাদু, তেমনি যত্ন করে বাঁধা চুলও নজর কাড়ে সবার। তাই যেন-তেন-প্রকারেণ চুল বাঁধার উপায় নেই। আপনাদের জন্য রইল চুল বাঁধার পাঁচটি উপায়।
হাত বা পায়ের আঙুলে নেইলপলিশ দেওয়া ফ্যাশনের দারুণ এক অনুষঙ্গ। কিন্তু মেনিকিউর বা পেডিকিউর করার পর নেইলপলিশ দেওয়ার পর বসে থাকা বিরক্তিকর। সময়সাপেক্ষ এ কাজের মধ্যে কোনো কারণে এটি নষ্ট হয়ে গেলে তা মন খারাপের বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। এ জন্য দেখে নিতে পারেন চারটি টিপস।
এমন অনেক বিষয় আছে যেগুলো বৈজ্ঞানিক ভাবে ভুল। কিন্তু যুগের পর যুগ মানুষ বিশ্বাস ও চর্চা করে চলেছে বলে সেগুলোই সত্য বলে মনে হয়। খাবার ও রান্নাতেও এমন অনেক পদ্ধতি আছে যেগুলো যুগের পর যুগ ধরে আমরা ভুল জানি। অবাক করা বিষয় হলেও সেগুলোকে কখনোই ভুল বলে মনে হয় না। রান্না ও খাবারের ক্ষেত্রে এমন ৭টি ভুল বিষয় র
বাংলা গদ্যে ও পদ্যে বারবার উঠে এসেছে নারীর কাজল কালো চোখের কথা। সাদাত হোসাইনের ‘শোনো, কাজল চোখের মেয়ে’ কবিতাটি আমাদের কবিতায় শেষ সংযোজন কি না, আমরা জানি না।
হেয়ার সেরাম সাধারণত ব্যবহার করা হয় চুলের কিউটিকল নরম করার জন্য। এটি কন্ডিশনার ব্যবহারের পরে ব্যবহার করা যায়। আবার চাইলে শুধু শ্যাম্পু করার পরই হেয়ার সেরাম ব্যবহার করতে পারেন। সে ক্ষেত্রে প্রথমে শ্যাম্পু করে চুল মুছে নিতে হবে।
ধরুন, একটা ক্যাপ আপনার ভীষণ ভালো লাগল; কিংবা একটা সানগ্লাস। আবার হতে পারে আলমারিতে পাট পাট করে গুছিয়ে রাখা শাড়ি থাকলেও নতুন শাড়ি দেখেই ভালো লেগে গেল।
অক্সফোর্ড, মোকাসিন, বোট শু, লোফার, স্লিপ অন, ডার্বি বা গিবসন ইত্যাদি কত রকমের যে জুতা আছে পৃথিবীতে! সব জুতার কাজ মূলত পায়ের নিরাপত্তা বিধান করা। কিন্তু বর্তমানে জুতা ফ্যাশনের অন্যতম অনুষঙ্গ।
ত্বকের যত্নে এলাচি ব্যবহার করতে পারেন। এলাচির কথায় আঁতকে উঠবেন না। এটি ব্যবহারে অনেক উপকার পাওয়া যায়। গরমমসলা হিসেবে ঐতিহ্যগতভাবে এটি আমাদের রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে শত শত বছর ধরে।
পূজার অন্যতম আকর্ষণ নানা স্বাদের খাবারদাবার। নিরামিষ থেকে শুরু করে মিষ্টি বা পায়েস। আর পূজা শেষ হলে আমিষ। আমিষের বেলায় আবার খাসির মাংসের প্রাধান্য বেশি। সঙ্গে ইলিশ। এসব ছাড়িয়ে পূজার খাবারের কম্বিনেশন আসলে মুগ্ধতা ছড়ায়।
দুর্গাপূজার দশমী। বাড়ির ছোট্ট মেয়েটি শাড়ি পরে মায়ের পেছন পেছন ঘুরঘুর করছে। তার হাতে আলতার শিশি। প্রতিমা বরণের আগে তার হাতে ও পায়ে টেনে দিতেই হবে আলতার রেখা।
‘কী পোশাক আনিয়াছ কিনে’ পূজায় এ প্রশ্ন শুনতে হবে; অনিবার্য। শাস্ত্রাচার তো আছে। সেটা মুখ্য বিষয়। কিন্তু শাস্ত্রাচারের অনুষঙ্গ যে উৎসব, তাতে পোশাক প্রধান উপকরণ।