শুক্রবার, ০৭ মার্চ ২০২৫
ডা. মাজহারুল হক তানিম
ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ, যেখানে শর্করাজাতীয় খাবার বিপাকের জন্য শরীরে যতটুকু ইনসুলিন প্রয়োজন হয়, ততটুকু থাকে না। আপনারা জেনে থাকবেন, ডায়াবেটিস দুই ধরনের হয়—টাইপ-১ ও টাইপ-২। টাইপ-১ ডায়াবেটিসে ইনসুলিন একেবারেই থাকে না। তাই রোগ ধরা পড়ার সময় থেকেই ইনসুলিন নিতে হয়। আর টাইপ-২ ডায়াবেটিসে শরীরে ইনসুলিন থাকে, কিন্তু ইনসুলিন রেজিস্টেন্সের জন্য সেটি কাজ করতে পারে না। যেহেতু ডায়াবেটিস রোগে শর্করাজাতীয় খাবারের বিপাকে সমস্যা হয়, তাই আমরা চিকিৎসকেরা এ ধরনের খাবার, যেমন চিনি, মিষ্টি, ভাত, মিষ্টি ফল, মধু ইত্যাদি পরিমাণমতো খেতে বলি।
মধু ও মিষ্টি ফল খাওয়া যাবে কি নামধু ও মিষ্টি ফল সহজেই রক্তের সঙ্গে মিশে যায় এবং দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায়। তাই মধু ও মিষ্টি ফল না খাওয়াই ভালো।
ডায়াবেটিসের রোগীদের খাবার যেমন হবে
ডায়াবেটিসের রোগীদের খাবারে সব উপাদান পরিমাণমতো থাকতে হবে। তাঁরা অল্প অল্প করে বারবার খাবেন। এখানে শস্যদানা, ফল, আমিষ, চর্বি, শর্করা সব পরিমাণমতো থাকতে হবে। চিনি, মিষ্টি, মধু—এগুলো সহজেই রক্তে মিশে যায় এবং দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায়। এগুলোকে বলে সিম্পল কার্বোহাইড্রেট। এগুলো এড়িয়ে চলতে চেষ্টা করতে হবে।
অন্যদিকে শস্যদানা, সবজি, আঁশযুক্ত ফল থেকে যে শর্করা আসে, তা ধীরে ধীরে রক্তে মিশতে থাকে বলে দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায় না। এ ধরনের খাবারকে বলে জটিল শর্করা। তাই লাল আখ, চিড়া, ভুট্টা, শাকসবজি বেশি খেতে বলা হয়। এগুলো ধীরে ধীরে
ব্লাড সুগার বাড়ায়।
যেসব সবজি খেতে পারেন
সব ধরনের শাক, ফুলকপি, বাঁধাকপি, কাঁচা টমেটো, শসা, শিম, করলা, চিচিঙ্গা, ধুন্দল, চালকুমড়া, ডাঁটা, লাউ, শজনে, পানিকুমড়া, কাঁচা পেঁপে খেতে পারেন।
মিষ্টি ফল খেতে পারবেন কি না
মিষ্টি ফল, যেমন আম, কাঁঠাল, মাল্টা, আঙুর, কমলা দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায়। তাই ডায়াবেটিসের রোগীদের এগুলো এড়িয়ে চলতে বলা হয়। খেলেও কম পরিমাণে, যেমন ১ বা ২ পিস খেতে বলা হয়। অন্যদিকে সবুজ আপেল, নাশপাতি, বরই—এগুলো ধীরে ধীরে রক্তে মেশে, তাই ব্লাড সুগার ধীরে বাড়ে। সে জন্য এগুলো খাওয়া যাবে।
হার্টের জন্য ভালো মাছ
ডায়াবেটিসের রোগীরা মাছ খেতে পারেন। মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে, যা হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে।
যা বর্জন করতে হবে
ডায়াবেটিসের রোগীরা হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকিতে থাকেন। স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্সফ্যাট-জাতীয় খাবার হার্ট ব্লক করতে পারে এবং এগুলো স্ট্রোকের জন্য দায়ী। তাই এগুলো এড়িয়ে চলতে হবে। গরু ও খাসির মাংস, ফাস্ট ফুড, শিঙাড়া, সমুচা—এগুলোতে ট্রান্সফ্যাট, মানে খারাপ কোলেস্টেরল থাকে। এগুলো এড়িয়ে চলুন।
স্বাস্থ্যকর খাবার ডায়াবেটিসের রোগীদের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে। এ ছাড়া ডায়াবেটিসজনিত জটিলতা, যেমন স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাক, কিডনি রোগ ও হাত-পা জ্বালা-পোড়া করা থেকে বাঁচাতে পারে। তাই সুষম খাবারের প্রতি নজর দিন।
ডা. মাজহারুল হক তানিম, হরমোন ও ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ,ডা. সিরাজুল ইসলাম মেডিকেল কলেজ
ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ, যেখানে শর্করাজাতীয় খাবার বিপাকের জন্য শরীরে যতটুকু ইনসুলিন প্রয়োজন হয়, ততটুকু থাকে না। আপনারা জেনে থাকবেন, ডায়াবেটিস দুই ধরনের হয়—টাইপ-১ ও টাইপ-২। টাইপ-১ ডায়াবেটিসে ইনসুলিন একেবারেই থাকে না। তাই রোগ ধরা পড়ার সময় থেকেই ইনসুলিন নিতে হয়। আর টাইপ-২ ডায়াবেটিসে শরীরে ইনসুলিন থাকে, কিন্তু ইনসুলিন রেজিস্টেন্সের জন্য সেটি কাজ করতে পারে না। যেহেতু ডায়াবেটিস রোগে শর্করাজাতীয় খাবারের বিপাকে সমস্যা হয়, তাই আমরা চিকিৎসকেরা এ ধরনের খাবার, যেমন চিনি, মিষ্টি, ভাত, মিষ্টি ফল, মধু ইত্যাদি পরিমাণমতো খেতে বলি।
মধু ও মিষ্টি ফল খাওয়া যাবে কি নামধু ও মিষ্টি ফল সহজেই রক্তের সঙ্গে মিশে যায় এবং দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায়। তাই মধু ও মিষ্টি ফল না খাওয়াই ভালো।
ডায়াবেটিসের রোগীদের খাবার যেমন হবে
ডায়াবেটিসের রোগীদের খাবারে সব উপাদান পরিমাণমতো থাকতে হবে। তাঁরা অল্প অল্প করে বারবার খাবেন। এখানে শস্যদানা, ফল, আমিষ, চর্বি, শর্করা সব পরিমাণমতো থাকতে হবে। চিনি, মিষ্টি, মধু—এগুলো সহজেই রক্তে মিশে যায় এবং দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায়। এগুলোকে বলে সিম্পল কার্বোহাইড্রেট। এগুলো এড়িয়ে চলতে চেষ্টা করতে হবে।
অন্যদিকে শস্যদানা, সবজি, আঁশযুক্ত ফল থেকে যে শর্করা আসে, তা ধীরে ধীরে রক্তে মিশতে থাকে বলে দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায় না। এ ধরনের খাবারকে বলে জটিল শর্করা। তাই লাল আখ, চিড়া, ভুট্টা, শাকসবজি বেশি খেতে বলা হয়। এগুলো ধীরে ধীরে
ব্লাড সুগার বাড়ায়।
যেসব সবজি খেতে পারেন
সব ধরনের শাক, ফুলকপি, বাঁধাকপি, কাঁচা টমেটো, শসা, শিম, করলা, চিচিঙ্গা, ধুন্দল, চালকুমড়া, ডাঁটা, লাউ, শজনে, পানিকুমড়া, কাঁচা পেঁপে খেতে পারেন।
মিষ্টি ফল খেতে পারবেন কি না
মিষ্টি ফল, যেমন আম, কাঁঠাল, মাল্টা, আঙুর, কমলা দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়ায়। তাই ডায়াবেটিসের রোগীদের এগুলো এড়িয়ে চলতে বলা হয়। খেলেও কম পরিমাণে, যেমন ১ বা ২ পিস খেতে বলা হয়। অন্যদিকে সবুজ আপেল, নাশপাতি, বরই—এগুলো ধীরে ধীরে রক্তে মেশে, তাই ব্লাড সুগার ধীরে বাড়ে। সে জন্য এগুলো খাওয়া যাবে।
হার্টের জন্য ভালো মাছ
ডায়াবেটিসের রোগীরা মাছ খেতে পারেন। মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে, যা হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে।
যা বর্জন করতে হবে
ডায়াবেটিসের রোগীরা হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকিতে থাকেন। স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্সফ্যাট-জাতীয় খাবার হার্ট ব্লক করতে পারে এবং এগুলো স্ট্রোকের জন্য দায়ী। তাই এগুলো এড়িয়ে চলতে হবে। গরু ও খাসির মাংস, ফাস্ট ফুড, শিঙাড়া, সমুচা—এগুলোতে ট্রান্সফ্যাট, মানে খারাপ কোলেস্টেরল থাকে। এগুলো এড়িয়ে চলুন।
স্বাস্থ্যকর খাবার ডায়াবেটিসের রোগীদের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে। এ ছাড়া ডায়াবেটিসজনিত জটিলতা, যেমন স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাক, কিডনি রোগ ও হাত-পা জ্বালা-পোড়া করা থেকে বাঁচাতে পারে। তাই সুষম খাবারের প্রতি নজর দিন।
ডা. মাজহারুল হক তানিম, হরমোন ও ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ,ডা. সিরাজুল ইসলাম মেডিকেল কলেজ
দেশের ৪১ জেলায় নতুন সিভিল সার্জন নিয়োগ দিয়েছে সরকার। বদলি/পদায়নকৃত কর্মকর্তাগণ আগামী বৃহস্পতিবারের মধ্যে বদলিকৃত কর্মস্থলে যোগাদান করবেন। অন্যথায় আগামী রোববার থেকে বর্তমান কর্মস্থল থেকে তাৎক্ষণিক অবমুক্ত মর্মে গণ্য হবেন।
৩ দিন আগে
বিগত কয়েক দশক ধরেই বিশ্বে অন্যতম স্বাস্থ্য সমস্যা মুটিয়ে যাওয়া ও স্থূলতা। আগামী কয়েক দশকে এই সমস্যা আরও বাড়বে বলেই আশঙ্কা করছেন গবেষকেরা। তাঁরা বলছেন, বিশ্বব্যাপী ২০৫০ সালের মধ্যে অর্ধেকের বেশি প্রাপ্তবয়স্ক এবং এক-তৃতীয়াংশ শিশু ও কিশোর-কিশোরী অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার শিকার হবে। এই বিষয়টি
৩ দিন আগে
২০২৫ সালে এসেও এই চিত্র খুব একটা বদলায়নি। এখনো স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি ৪টি উপাদান লৌহ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি ১২, জিংকের ঘাটতিতে ভুগছে প্রায় ২৫ শতাংশ কিশোরী এবং স্থূলতায় আক্রান্ত কমপক্ষে ১০ শতাংশ।
৩ দিন আগে
আত্মহত্যা একটি বৈশ্বিক স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে বাংলাদেশে আত্মহত্যার প্রবণতা বিশেষভাবে উদ্বেগজনক। বিশ্বব্যাপী আত্মহত্যা প্রতিরোধের উদ্যোগ নেওয়া হলেও বাংলাদেশে এখনো আত্মহত্যা সংক্রান্ত পর্যাপ্ত গবেষণা ও কার্যকর নীতিমালা তৈরি হয়নি
৩ দিন আগে
