নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
আর কয়েক দিন পর শারদীয় দুর্গাপূজা। পূজার এই সময়টাতে পিতল বা কাঁসার তৈরি জিনিসপত্রের কদর বেড়ে যায়। উৎসবের দিনগুলোতে অনেকে আবার এসব বাসনপত্রে আত্মীয়স্বজনদের খাবার পরিবেশন করতে পছন্দ করেন। যেহেতু এসব জিনিসের ব্যবহার কম, তাই কয়েক দিন ফেলে রাখলে সহজেই কালচে দাগ পড়ে যায়।
কাঁসা বা পিতলের থালাবাটিসহ বিভিন্ন জিনিসপত্র পরিষ্কার রাখবেন যেভাবে:
ভিনেগার, লবণ ও ময়দার মিশ্রণ
একটি পাত্রে ভিনেগার, ময়দা আর লবণ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে তাতে কাঁসার পাত্রগুলো ঘণ্টাখানেক রেখে দিন। এরপর গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বাসনপত্রগুলো শুকানোর পর অলিভ অয়েল দিয়ে আলতো করে মুছে নিন। দেখবেন নতুনের মতো চকচকে দেখাচ্ছে।
গরম পানি ও সাবান
পানি গরম করে কাঁসার পাত্রগুলো তাতে ভিজিয়ে রেখে কিছুক্ষণ পর তুলে নিন। এরপর সাবান-পানিতে ডুবানো মাজুনি দিয়ে বাসনপত্র ঘষে ফেলুন। ঝকঝকে হয়ে যাবে।
তেঁতুল
প্রায় প্রতিটি বাড়িতে পুরোনো তেঁতুল জমা থাকে। পুরোনো বা নতুন তেঁতুল দিয়ে ঘষলে খুব সহজেই তামা, পিতল বা কাঁসার বাসনের কালচে দাগ দূর হয়।
লবণ আর লেবুর রস
পিতল বা তামার জিনিসপত্র পরিষ্কার করার জন্য লবণ দেওয়া লেবুর রসে মাজুনি ভিজিয়ে নিন। সেই মাজন দিয়ে ভালোভাবে বাসনপত্র ঘষতে থাকুন। এরপর গরম পানিতে ধুয়ে নিলেই কালচে ভাব দূর হয়ে নতুনের মতো চকচকে দেখাবে।
সাদা বালি
বাড়িতে সাদা বালি থাকলে তো আর কোনো কথাই নেই। মাজুনিতে সাদা বালি নিয়ে কাঁসার বাসন ঘষে ঘষে মেজে ফেলুন। তামা, কাঁসা বা পিতলের বাসন ঝকঝকে দেখাবে।
লেবু ঘষুন
কাঁসা-পিতলের থালাবাসন ব্যবহারের পর প্রথমে পনি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এরপর লেবুর টুকরো দিয়ে ঘষে মেজে নিন। তেল-চর্বি দূর হয়ে যাবে সহজে।
আর কয়েক দিন পর শারদীয় দুর্গাপূজা। পূজার এই সময়টাতে পিতল বা কাঁসার তৈরি জিনিসপত্রের কদর বেড়ে যায়। উৎসবের দিনগুলোতে অনেকে আবার এসব বাসনপত্রে আত্মীয়স্বজনদের খাবার পরিবেশন করতে পছন্দ করেন। যেহেতু এসব জিনিসের ব্যবহার কম, তাই কয়েক দিন ফেলে রাখলে সহজেই কালচে দাগ পড়ে যায়।
কাঁসা বা পিতলের থালাবাটিসহ বিভিন্ন জিনিসপত্র পরিষ্কার রাখবেন যেভাবে:
ভিনেগার, লবণ ও ময়দার মিশ্রণ
একটি পাত্রে ভিনেগার, ময়দা আর লবণ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে তাতে কাঁসার পাত্রগুলো ঘণ্টাখানেক রেখে দিন। এরপর গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বাসনপত্রগুলো শুকানোর পর অলিভ অয়েল দিয়ে আলতো করে মুছে নিন। দেখবেন নতুনের মতো চকচকে দেখাচ্ছে।
গরম পানি ও সাবান
পানি গরম করে কাঁসার পাত্রগুলো তাতে ভিজিয়ে রেখে কিছুক্ষণ পর তুলে নিন। এরপর সাবান-পানিতে ডুবানো মাজুনি দিয়ে বাসনপত্র ঘষে ফেলুন। ঝকঝকে হয়ে যাবে।
তেঁতুল
প্রায় প্রতিটি বাড়িতে পুরোনো তেঁতুল জমা থাকে। পুরোনো বা নতুন তেঁতুল দিয়ে ঘষলে খুব সহজেই তামা, পিতল বা কাঁসার বাসনের কালচে দাগ দূর হয়।
লবণ আর লেবুর রস
পিতল বা তামার জিনিসপত্র পরিষ্কার করার জন্য লবণ দেওয়া লেবুর রসে মাজুনি ভিজিয়ে নিন। সেই মাজন দিয়ে ভালোভাবে বাসনপত্র ঘষতে থাকুন। এরপর গরম পানিতে ধুয়ে নিলেই কালচে ভাব দূর হয়ে নতুনের মতো চকচকে দেখাবে।
সাদা বালি
বাড়িতে সাদা বালি থাকলে তো আর কোনো কথাই নেই। মাজুনিতে সাদা বালি নিয়ে কাঁসার বাসন ঘষে ঘষে মেজে ফেলুন। তামা, কাঁসা বা পিতলের বাসন ঝকঝকে দেখাবে।
লেবু ঘষুন
কাঁসা-পিতলের থালাবাসন ব্যবহারের পর প্রথমে পনি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এরপর লেবুর টুকরো দিয়ে ঘষে মেজে নিন। তেল-চর্বি দূর হয়ে যাবে সহজে।
ঝড়-জলোচ্ছ্বাস থেকে রক্ষায় সন্দ্বীপের ব্লক বেড়িবাঁধসহ একাধিক প্রকল্প হাতে নিয়েছে সরকার। এ লক্ষ্যে বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে ৫৬২ কোটি টাকা। এ জন্য টেন্ডারও হয়েছে। প্রায় এক বছর পেরিয়ে গেলেও ঠিকাদারি প্রতিষ্ঠানগুলো কাজ শুরু করছে না। পানি উন্নয়ন বোর্ডের (পাউবো) তাগাদায়ও কোনো কাজ হচ্ছে না বলে জানিয়েছেন...
৩ দিন আগেদেশের পরিবহন খাতের অন্যতম নিয়ন্ত্রণকারী ঢাকা সড়ক পরিবহন মালিক সমিতির কমিটির বৈধতা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। সাইফুল আলমের নেতৃত্বাধীন এ কমিটিকে নিবন্ধন দেয়নি শ্রম অধিদপ্তর। তবে এটি কার্যক্রম চালাচ্ছে। কমিটির নেতারা অংশ নিচ্ছেন ঢাকা পরিবহন সমন্বয় কর্তৃপক্ষ (ডিটিসিএ) ও বাংলাদেশ সড়ক পরিবহন কর্তৃপক্ষের...
৩ দিন আগেআলুর দাম নিয়ন্ত্রণে ব্যর্থ হয়ে এবার নিজেই বিক্রির উদ্যোগ নিয়েছে সরকার। বাজার স্থিতিশীল রাখতে ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) মাধ্যমে রাজধানীতে ভ্রাম্যমাণ ট্রাকের মাধ্যমে ভর্তুকি মূল্যে আলু বিক্রি করা হবে। একজন গ্রাহক ৪০ টাকা দরে সর্বোচ্চ তিন কেজি আলু কিনতে পারবেন...
৩ দিন আগেসপ্তাহখানেক আগে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে অনেকের ওয়াল বিষাদময় হয়ে উঠেছিল ফুলের মতো ছোট্ট শিশু মুনতাহাকে হত্যার ঘটনায়। ৫ বছর বয়সী সিলেটের এই শিশুকে অপহরণের পর হত্যা করে লাশ গুম করতে ডোবায় ফেলে রাখা হয়েছিল। প্রতিবেশী গৃহশিক্ষকের পরিকল্পনায় অপহরণের পর তাকে নির্মমভাবে হত্যা করা হয়...
৩ দিন আগে