রবিবার, ২৪ নভেম্বর ২০২৪
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
প্রযুক্তি
সোশ্যাল মিডিয়া
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
খাবার
রেস্তোরাঁয় মেনু বাছাইয়ে বেশি দুশ্চিন্তায় পড়ে জেনারেশন ‘জেড’
রেস্তোরাঁয় মেনু থেকে পছন্দের খাবার বাছাইয়ে জেনারেশন জেড বা ‘জেড’ প্রজন্ম হিসেবে পরিচিত একবিংশ শতাব্দীর শুরুর পূর্বাপর সময়ে জন্ম নেওয়া তরুণেরা বেশি দুশ্চিন্তায় ভোগেন।
বিজ্ঞানীরা কীভাবে খাবারের ক্যালরি হিসাব করেন
ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য অনেকেই ক্যালরি হিসাব করে খাবার খেয়ে থাকেন। এই ক্যালরি হলো— খাবারের ভেতরে অন্তর্নিহিত শক্তির পরিমাপ। তবে একই পরিমাণের ভিন্ন খাবারের ক্যালরি কম–বেশি হওয়ায় খাবারের ক্যালরির পরিমাণ নির্ধারণ করা কোনো সহজ বিষয় নয়।
মাছের পুর দিয়ে মোমো
উপকরণ কাতল মাছ ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজকুচি ২টি মাঝারি, কাঁচা মরিচকুচি ১টি, ১টি মাঝারি রসুনকুচি, লেবুর রস বা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ, ময়দা দেড় কাপ।
পর্যটনমুখী কক্সবাজার এক্সপ্রেসে মানসম্মত খাবার থাকবে তো?
কিছুদিন পরেই চালু হচ্ছে পর্যটনমুখী ট্রেন কক্সবাজার এক্সপ্রেস। এই ট্রেনে পর্যটকদের কারা সেবা দেবেন, উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের দায়িত্ব কারা পাবেন, সেটি বড় এখন বড় আলোচনার বিষয়।
সল্ট বের রেস্তোরাঁয় একটা স্প্রাইটের দাম ১১০০ টাকা!
বিশ্বব্যাপী ব্যয়বহুল খাবারের জায়গাগুলো সাধারণ খাবারের জন্য অত্যধিক দাম রাখার জন্য সমালোচিত। নামের পাশে যত তারকা যুক্ত হতে থাকে খাবারের দামও ততগুণ বাড়তে থাকে।
ফ্রিজের ভেতর টয়লেট পেপার কেন রাখছেন অনেকেই
সম্প্রতি অনলাইনে ভাইরাল হওয়া বেশ কিছু ভিডিওতে দেখা গেছে, অনেকেই ফ্রিজের ভেতর টয়লেট পেপার রেখে দেওয়ার মতো একটি অপ্রচলিত বিষয়ে মেতে উঠেছেন। কিন্তু কেন? এ বিষয়ে নিউ ইয়র্ক পোস্টের বরাত দিয়ে আজ বৃহস্পতিবার একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ভারতীয় গণমাধ্যম এনডিটিভি। এই প্রতিবেদনে ফ্রিজের ভেতর টয়লেট পেপার রাখার
চবির হল ডাইনিংয়ের খাবারে সিগারেটের অবশিষ্টাংশ পাওয়ার অভিযোগ
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের (চবি) ছেলেদের একটি আবাসিক হলের ডাইনিংয়ের খাবারে সিগারেটের অবশিষ্টাংশ পেয়েছেন বলে অভিযোগ করেছেন কয়েকজন শিক্ষার্থী। এ ঘটনার জের ধরে হল ডাইনিংয়ে তালা ঝুলিয়ে দেন তাঁরা। যদিও ডাইনিং ম্যানেজারের দাবি, এই ঘটনা পরিকল্পিত।
মিল্কশেকের অর্ডার দিয়ে পেলেন কাপভর্তি প্রস্রাব
আমেরিকার এক ব্যক্তি অনলাইনে মিল্কশেক অর্ডার দিয়ে এর বদলে কাপভর্তি প্রস্রাব পেয়েছেন বলে দাবি করেছেন। একটি স্ট্র দিয়ে মিল্কশেকের কাপ থেকে পান করা শুরু করতেই বিষয়টি আবিষ্কার করেন তিনি।
ভোজনরসিকদের মন কেড়েছে নিউমার্কেটের ভ্রাম্যমাণ রেস্তোরাঁ
দুই পাশে সারি সারি ভ্রাম্যমাণ ছোট ছোট টং দোকান। মাঝখানে চলাচলের জন্য রয়েছে সরু রাস্তা। রাস্তার দুপাশে ছোট ছোট দোকানগুলো নজরকাড়া রংবেরঙের কাগজে সাজানো। দেখলে মনে হবে যেন গ্রামগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী মেলা বসেছে। তবে মেলা না হলেও খাবারের মেলা তো বলাই যায়। রেস্তোরাঁর খাবার থেকে শুরু করে প্রায় সব ধরনের ফাস্ট ফ
আজ বিশ্ব পাস্তা দিবস
প্রতিবছরের ২৫ অক্টোবর বিশ্ব পাস্তা দিবস হিসেবে উদ্যাপন করা হয়। যাঁরা পাস্তা খেতে ভালোবাসেন, দিনটি তাঁদের জন্যই। অনেকের মতে, বিখ্য়াত পর্যটক ও বণিক মার্কো পোলো চীন থেকে ইতালিতে পাস্তা নিয়ে আসেন। তবে ঐতিহাসিক তথ্যানুসারে, খ্রিষ্টপূর্ব ৫০০০ সাল থেকে মানুষ পাস্তা খাওয়া শুরু করে। ময়দা, পানি ও ডিম দিয়ে তৈ
খাসির মাংসের তিন পদ
জমিয়ে রাঁধতে পারলে খাসির মাংসের চেয়ে মুখরোচক খাবার আর কী হতে পারে? মালমসলা সব ঠিকঠাক দিয়ে কয়েক দফা কষিয়ে খাসির মাংস ভুনা তো সব সময়ই করেন। খুব জোগাড়যন্ত্র করে ঘণ্টার পর ঘণ্টা লাগিয়ে রাঁধতে হবে ভেবে কপালে ভাঁজ পড়ছে? একদম ভাবার কিছু নেই, বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে সকালের নাশতায় বা দুপুরের ভোজে খুব বেশি আড়ম্
দশমীর দুপুরের খাবার
সোনালি থালায় অভ্রচূর্ণের মতো ধবধবে সাদা ভাত, এর থেকে উঠছে সুগন্ধ! সোনালি মসলায় জাড়িত গাঢ় খয়েরি রঙের ঝোলের মধ্য থেকে উঁকি দেওয়া খাসির মাংস, সরষে বা ভাপা ইলিশ, পটোল ভাজা, ঝিরি ঝিরি করে কাটা আলুভাজা, কাটারি ভোগ চাল আর পাকা
একটু পাস্তা হয়ে যাক
২৫ অক্টোবর বিশ্ব পাস্তা দিবস। পাস্তা এখন শুধু ইতালি বা পশ্চিমা দেশের খাবার নয়। আমাদের দেশেও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সন্ধ্যাবেলায় পাস্তার নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করে খেয়ে নিন।
খাবার এবং ওষুধ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে
যেকোনো বহিঃশত্রু বা অ্যালার্জেনের বিরুদ্ধে শরীর যে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তা-ই অ্যালার্জি। এটি হচ্ছে আমাদের ইমিউন সিস্টেম বা রোগ প্রতিরোধব্যবস্থার একটি প্রতিরক্ষাব্যবস্থা।
খাবার খাওয়ায় ৫ ভুল এড়িয়ে চলুন
খাবার সামনে থাকলে আর ক্ষুধা পেলে খাওয়া যেতেই পারে। তাই বলে কি যত ইচ্ছা খাওয়া যায়? পরিমাণমতো খাবার খেতে হয়। অনেকে ডায়েটিং করে স্লিম হয়, রোগা হয়। আসলে তারা রুগ্ণ হয়ে যায়।
দৈনিক ১০ হাজার সমুচা বিক্রি করেন তিনি
মসলাদার চাটনির সঙ্গে গরম গরম সমুচা-শিঙাড়া কার না ভালো লাগে। বিশেষ করে ভারতীয় উপমহাদেশে ঘরের বাইরে মুখরোচক খাবারগুলোর মধ্যে তেলে ভাজা এই খাবারটির জনপ্রিয়তা তুঙ্গে।
খাবারের বিল ফাঁকি দিতে ২০টির বেশি রেস্তোরাঁয় হার্ট অ্যাটাকের অভিনয়, অবশেষে ধরা
যে রেস্তোরাঁয় যেতেন, বিল দেওয়ার সময় হলেই হার্ট অ্যাটাকের অভিনয় করতেন এক ব্যক্তি। এতে তাঁকে আর বিল দিতে হতো না। এমন পরিস্থিতিতে কে বিল চাইবে বলুন? তবে এভাবে ২০টির বেশি রেস্তোরাঁয় ফাঁকি দেওয়ার পর শেষ পর্যন্ত ধরা খেয়ে যান তিনি। সন্দেহ হওয়ায় অ্যাম্বুলেন্সের বদলে পুলিশ ডেকে আনে রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ। গত মা
