লেবু

ভারতে ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগীকে প্লাজমার বদলে মুসাম্বির (এক ধরনের লেবু) জুস দেওয়ায় এক রোগীর মৃত্যু হয়েছে বলে অভিযোগ উঠেছে। ঘটনা দেশটির উত্তর প্রদেশের প্রয়াগরাজের একটি বেসরকারি হাসপাতালের। এই বিষয়ে প্রাথমিকভাবে...

নড়াইলের লোহাগড়া পৌরসভার সাবেক কাউন্সিলর বুলবুল আহমদ লেবু চাষ করে সফলতা অর্জন করেছেন। গত পৌরসভা নির্বাচনে পরাজিত হওয়ার পর তিনি প্রায় ৪০ শতাংশ জমিতে চায়না লেবু চাষ শুরু করেন। এখন লেবু থেকে প্রতি মাসে অন্তত ৫০ হাজার টাকা উপার্জন করছেন তিনি। তাঁকে দেখে অনেকেই লেবু চাষে উৎসাহিত হচ্ছেন।

যশোর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (যবিপ্রবি) পেট্রোলিয়াম অ্যান্ড মাইনিং ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের শিক্ষার্থী মো. জসিম উদ্দিন। গত বছর করোনার কারণে বিশ্ববিদ্যালয় বন্ধ হয়ে যায়। বসে না থেকে চলে আসেন গ্রামের বাড়ি যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলার বর্ণী গ্রামে। তিনি জমি বর্গা নিয়ে শুরু করেন লেবু চাষ।

মাত্র কয়েক মাসের ব্যবধানে ফুলবাড়িয়ায় একেবারেই তলানিতে লেবুর দাম। লেবু বিক্রিতে চাষিদের উৎপাদন খরচ ওঠানো সম্ভবই হচ্ছে না, বরং লোকসান গুনতে হচ্ছে তাঁদের। লোকসানের মুখে পড়ে অনেক কৃষকই লেবু তুলতে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছেন। এ কারণে বাগানেই নষ্ট হচ্ছে লেবু।

সারা দেশে পাহাড়ি লেবুর চাহিদা আছে। আকারে বড় ও রস বেশি হওয়ায় বান্দরবানের লেবুর বাড়তি চাহিদা আছে। এতে বান্দরবানে ব্যাপকভাবে লেবুর চাষ হয়। প্রতিবছরই এর পরিমাণ বাড়ছে।

মানিকগঞ্জের ঘিওর উপজেলার পাশাপাশি দুটি গ্রাম বালিয়াখোড়া ও সোদঘাটা। গ্রাম নয় যেন বিস্তীর্ণ লেবুবাগান। এই দুই গ্রামে প্রায় ৪০০ পরিবারের বসবাস। গ্রামের প্রতিটি বাড়িতেই রয়েছে কমবেশি লেবুগাছ।

বাসায় কয়েকজন বন্ধুকে নিয়ে ইফতার করবেন জুয়েল আহমদ। এসেছেন কোর্ট রোডের টিসি মার্কেটে লেবু কিনতে। তবে দোকানে গিয়ে তাঁর চোখ ছানাবড়া। এক জোড়া জারা লেবুর দাম ১০০ টাকা।

ভারতের গুজরাটে সরবরাহ কম থাকায় বেড়েছে লেবুর দাম। রাজ্যটিতে প্রতি কেজি লেবু বিক্রি হচ্ছে ২০০ রুপিতে। যা বাংলাদেশি টাকায় ২২৭ টাকা। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এনডিটিভির প্রতিবেদনে এমনটি বলা হয়েছে।

পবিত্র রমজান মাস শুরু হচ্ছে আগামী সপ্তাহের প্রথম দিকে। এ সময় ইফতারের পর ক্লান্তি দূর করতে তৈরি করা হয় লেবুর শরবত। কিন্তু তারাগঞ্জে রোজাকে কেন্দ্র করে এর দাম বেড়ে গেছে তিন গুণ। প্রতিটি লেবু এখন ১০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

নাটোরের গুরুদাসপুরে লেবুর দাম আকাশছোঁয়া। উপজেলার প্রায় সব হাট-বাজারে লেবুর দাম অনেক বেশি। এতে সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে এটি। তবে লেবু ব্যবসায়ীরা বলেন, দু-তিন বছরের তুলনায় এলাকায় লেবুর চাষ কম হয়েছে। তাই বেশি দামে বাইর থেকে কিনে আনতে হচ্ছে তাঁদের।

গ্রামের ভেতর দিয়ে চলে গেছে আঁকাবাঁকা পিচঢালা সরু পথ। পথের দুই ধারে, কাছে-দূরে সবুজে ঘেরা সারি সারি বাড়ি। আর প্রায় প্রতিটা বাড়ির আঙিনায়ই রয়েছে লেবুর বাগান। বাগানজুড়ে সবুজের প্লাবন। নিবিড় সবুজ পাতার ভেতর থেকে উঁকি দিচ্ছে সিডলেছ, কাগজি, এলাচি, কলম্বো ও দেশি জাতের লেবু। দেখলে চোখ জুড়িয়ে যায়, গন্ধে জুড়ায়

সাবান ছাড়া শুধু লেবু দিয়েও ওভেন পরিষ্কার করতে কয়েকটি টিপস জেনে নিতে পারেন।